Kini mao ang sulundon nga sa pagtagamtam sa usa ka hiwa sa tinapay uban sa mantikilya, kini mahimo decorate sa imong mga cake o makadugang lami sa usa ka cheese plate: bisan unsa nga imong gusto, fig jam mao ang usa ka tinuod nga delicacy. Andama kini sa imong kaugalingon sa among mga tip
Bisan itom o berde, Fig jam Kini usa ka kalipay sa pagtagamtam niini sa tibuok tingtugnaw. Maayo kini alang sa dekorasyon nga mga cake o cookies, sa pag-uban sa usa ka cheese plate, sa paghatag og dugang nga paghikap sa imong mga dessert nga adunay mga kutsara, o sa paghatag lamang og talagsaon nga paghikap sa imong mga pamahaw. Mahimo kini sa tanang matang sa igos: uban sa ang fioroni, nga mahinog sa kataposan sa Hunyo, o uban sa mga igos nga makaplagan gikan sa tunga-tunga sa Hulyo hangtod sa katapusan sa Septyembre.
Fig jam: oo o dili asukar?
Ang mga igos kanunay nga giisip nga usa ka prutas nga puno sa asukal, apan tinuod ba kini? Sa pagkatinuod, sila gikomposo 80% sa tubig mi alang sa dose% sa mga asukal. Wala'y problema alang sa numero unya, ug kung nakahukom ka nga mag-andam og jam sa igos, paggawi sama nga gihimo nimo kini uban ang bisan unsang prutas. Hunahunaa a 40-kan-uman ka% nga asukal kada kilo sa igos, depende sa kahumok nga imong gusto.
Ang tanan nga mga kombinasyon sa paglig-on sa lami sa igos
Adunay daghang mga sangkap nga mahimong ikombinar sa fig jam, aron mapalig-on o mabawi ang katam-is niini. Ang tanan magkahiusa sa katapusan sa pagluto, sa dili pa ibubo ang jam ngadto sa mga tadyaw. Cinnamon, nutmeg, vanilla, taliwala sa mga panimpla, mga walnut, almendras, pine nuts ug pasas taliwala sa mga nuts: kini ang labing kombenyente nga mga kombinasyon aron mapauswag ang lami sa fig jam. Dili kinahanglan nga litson mga walnuts ug almendras, mahimo nimong idugang kini pagkahuman gipanitan sila, direkta sa kaldero nga adunay linuto nga igos. Kung gusto nimo hatagan kini usa ka paghikap sa halang nga freshness sa imong jam, grate ug gamay Luya presko: busa, kini mao ang sulundon nga sa pag-uban sa hinog kaayo nga mga keso.
Pag-sterilize sa garapon
Kanunay kini usa ka hinungdanon nga higayon: ang pagtilaw sa mga jam sa balay kinahanglan usa ka "luwas" nga kalipayan, walay peligro sa panglawas. Busa, kuhaa una ang imong mga banga ug ibutang kini sa usa ka kaldero nga puno sa tubig. Susiha nga sila hingpit nga nalubog, dad-a sa hubag ug pasagdi sila nga mag-sterilize sulod sa 1 ka oras. Dayon kuhaa sila gikan sa tubig ug pun-a kini sa bag-ong giandam nga jam, gibiyaan ang 1 cm nga walay sulod gikan sa ngilit. Isira ang matag garapon nga adunay a bag-ong cap
Ang resipe sa fig jam
Pagkuha og 1 kg nga igos, hugasi kini, uga kini sa usa ka panapton ug putla sila ngadto sa upat ka silot. Mahimo nimo kining panitan o ibilin nga tibuok, depende sa imong gusto. Ibutang sila sa usa ka panaksan, idugang ang duga sa usa ka lemon ug upat ka gatus ka g sa brown nga asukar. Pagpalihok, tabonan sa usa ka panapton ug biyai pahulay usa ka gabii. Human niini nga panahon, ibutang ang tanan sa usa ka saucepan, magluto alang sa mga usa ka oras sa ubos nga kainit, skimming usahay sa usa ka slotted kutsara. Kung ang sagol nakaabot sa gitinguha nga pagkamakanunayon, i-off, idugang ang panit sa lemon, ug ibubo sa mga tadyaw nga imong gi-sterilize kaniadto. Pagputos hangtod sa 1 cm gikan sa ngilit, aron mapugngan ang pag-uswag sa agup-op, isira ug ibalik ang mga tadyaw. Pabugnawa kini ug dayon susiha kon naporma ba ang vacuum. Dili ka kinahanglan nga makadungog sa tradisyonal nga usa karon. "click clack"Kung dili, ibutang ang mga tadyaw sa usa ka saucepan nga adunay daghang tubig kutob sa mahimo, tabonan kini sa tunga, dad-a sa usa ka hubag ug magluto mga usa ka oras, dayon pabugnawa kini sa kaldero. Kon mabugnaw na, uga kini ug ibutang sa pantry. Pahuwaya kini sulod sa 1 ka bulan sa dili pa kini konsumo.
