Unsa ang Dalgona Matcha?
Ang Dalgona matg usa ka humok nga matcha nga gatas. Gibase kini sa kanunay nga sikat nga Dalgona nga kape, nga naggamit ug instant nga kape. Imbes nga kape, ang dalgona matcha naggamit ug matcha o green tea powder.
Giunsa kini nahimo
Ang Dalgona matcha gihimo pinaagi sa paglatigo sa mga puti nga itlog o cream nga adunay matcha powder ug asukal hangtod nga mabaga ug mahumok. Ang fluffy matcha gikolekta sa iced (o init) nga gatas.
Kinahanglan ba nako gamiton ang puti nga itlog?
Dili, mahimo nimong gamiton ang bug-at nga whipping cream kung dili nimo gusto nga mogamit mga puti nga itlog.
Kinahanglan ba akong mogamit ug bug-at nga whipping cream?
Dili, mahimo nimong gamiton ang puti nga itlog kung dili nimo gusto nga mogamit og bug-at nga whipping cream. Kung dili, ang bug-at nga whipping cream mao ang imong labing maayo nga pusta. Kung nahibal-an nimo ang pag-andam sa coconut cream, mahimo usab nimo kini gamiton.
Kinahanglan ba nako gamiton ang asukal?
Alang sa sagol nga puti nga itlog, ang asukal mas gusto tungod kay ang asukal makatabang sa meringue nga mapadayon ang istruktura niini. Kung maghimo ka sa bersyon sa whipped cream, posible ang bisan unsang sweetener.
Kinahanglan ba ako mogamit usa ka blender?
Oo! Dili sama sa kape sa dalgona, dili ko girekomendar ang paghimo niini nga ilimnon nga walay blender, tungod kay naghimo ka og meringue o whipped cream ug nagkinahanglan kini og daghang gahum sa paglatigo sa puti nga itlog o bug-at nga cream pinaagi sa kamot. Ang usa ka stand mixer o hand mixer magamit.
Kinahanglan ba nga ice milk?
Mahimo nimong gamiton ang init o iced nga gatas, ang pagpili kanimo! Miadto ko didto nga adunay ice cream tungod kay kini nagpapadayon sa gatas ug kinahanglan nako nga i-stretch ang gatas kutob sa mahimo. Dugang pa, ang mga frozen nga ilimnon kanunay nagpahunahuna kanako sa taas nga mga hapon sa mga cafe, mao nga gusto nako nga kini nga cafe mobati nga sama sa balay. Apan siyempre, ang mainit nga matcha ribbons lami usab!
Kinahanglan ba nga gatas?
Mahimo nimong ibutang ang imong whipped matcha dalgona sa bisan unsang gusto nimo, lakip ang matcha o uban pang mga non-dairy milks sama sa oat milk, almond, soy, cashew, ug uban pa.
Unsa ang lami niini?
Ang Dalgona matcha adunay lami nga gatas nga matcha apan adunay baga ug creamy texture, velvety ug dato. Kini hapsay ug adunay nindot nga timaan sa matcha.
Unsang matcha dalgona ang akong buhaton, itlog o cream?
Bahala na nimo! Ang dalgona matcha nga itlog mas velvety ug mas lami sa dila, apan ang dalgona matcha cream gaan apan dato ug creamy. Ganahan ko sa texture sa itlog pero mas gusto nako ang lami sa cream. Ang creamy matcha dalgona kay mas paspas ug sayon buhaton, mao nga ganahan ko, pero naa ra nimo!
Dalgona Matcha Egg White Recipe
Dalgona matcha, fluffy matcha, frothy matcha, whipped matcha - bisan unsa pa ang imong tawag niini, kini usa ka dali nga 4-nga sangkap nga resipe alang sa usa ka perpekto nga matcha nga ilimnon kung dili ka makaadto sa usa ka maayong cafe.
Maglingkod 4 4
Panahon sa pagluto napulo kanako
Tibuuk nga oras 15 kanako
- 2 dako Mga puti sa itlog
- 1/4 Kopa asukar
- 1 kutsara nga sabaw matcha
- Gatas sa pagpili
- Himoa ang yano nga syrup: Isagol ang 1/4 nga tasa nga asukal sa 1/4 nga tasa nga nagbukal nga tubig ug pukawon hangtod matunaw ang asukal. Ipadaplin.
-
Idugang ang mga puti nga itlog sa usa ka panaksan (bisan usa ka regular nga panaksan o ang panaksan sa usa ka stand mixer). Pukpok ang mga itlog sa taas nga kainit hangtud nga kini magsugod nga mabula.
-
Sa diha nga ang mga itlog mabula, hinay-hinay nga pagtulo sa yano nga syrup samtang nag-agay sa taas. Pukpok hangtod maputi ang mga itlog ug maporma ang mga soft peak.
-
Pag-ayag sa matcha powder sa ibabaw sa mga itlog ug ipadayon ang pagbunal hangtud nga hapsay ug creamy. Ayaw pagbunal o bunalan ang mga itlog nga mahimong lig-on nga meringue ug ang dalgona matcha dili molihok.
-
Pun-a ang duha ka baso nga yelo ug ibubo ang gatas nga imong gusto. Ibabaw ang mga baso nga adunay daghan nga fluffy matcha. Pagkutaw pag-ayo sa dili pa matilawan!
Creamy Dalgona Matcha Recipe
Dalgona matcha, fluffy matcha, frothy matcha, whipped matcha - bisan unsa pa ang imong tawag niini, kini usa ka dali nga 4-nga sangkap nga resipe alang sa usa ka perpekto nga matcha nga ilimnon kung dili ka makaadto sa usa ka maayong cafe.
Maglingkod 4 4
Panahon sa pagluto 9 9 kanako
Tibuuk nga oras napulo kanako
- 1 Kopa bug-at nga whipping cream kabugnaw
- 1/4 Kopa asukar
- 1 kutsara nga sabaw matcha
- Gatas sa pagpili
-
Ibutang ang cream, asukar, ug matcha sa usa ka panaksan (bisan usa ka regular nga panaksan o ang panaksan sa usa ka stand mixer). Pukpok hangtud nga ang cream maporma nga humok nga mga taluktok. Pag-amping nga dili mag-over-beat o makuha nimo ang whipped cream imbis sa tam-is nga dalgona matgal cream.
-
Pun-a ang duha ka baso nga yelo ug ibubo ang gatas nga imong gusto. Ibabaw ang mga baso nga adunay daghan nga fluffy matcha. Pagkutaw pag-ayo sa dili pa matilawan!
