Prima di presentevi i vegetali del futuro, maghimo kita ug mubo nga pagrepaso sa sitwasyon niini.
Nel 2019, ig-agaw sa Covid, angUnited Nations nagpatik sa pinakabag-o nga taho nga nagbanabana sa pagtubo sa populasyon sa kalibotan: ikaduha gli esperti, mao ang oggi ci aggiriamo sa palibot 7.7 miliardi de persone, sa 2050 (cioè domani!) saremo 9.8 miliardi ug sa 2100 sfioreremo gli 11.2 bilyon. Usa ka matahum nga affollamento nga magpahinabog dili pochi nga mga problema sa pianet ug mogasto ug magpadayon sa pagkaanaa sa pagkaon.
Naghatag ug daghang oras kung iyang hisgutan ang iyang kwalipikasyon nga premyo kada affrontare questo umaabot nga ormai prossimo, nga nagtipig, ingon nga suol dire, al di là del nostro orticello… E a proposito di orti, una il più posible nga pagkaon sa utanon potrebbe sulayi ang usa ka maayo nga pagsugod, paliton kung cerchi di lainlain kini mas posible gli alimenti che siamo soliti consumerare, pabor sa biodiversity, genetic heritage sa Yuta. Sa pagkakaron, infatti varietal cultivate si riducono a pocket de cine et le cultivation niini nga sono per lo più intensive: usa ka pericolosa nga limitasyon, perché niining paagiha ug terrain non-sviluppano ang abilidad sa pagpahaom sa padayon nga ebolusyon sa atong piano. Sultihan ko ikaw nga kini ang kahimtang sa tibuuk nga sona diin labi ka lisud nga ang yuta mamunga.
Tungod kay kini forum sa ekonomiya sa kalibutannon-profit nga organisasyon nga adunay sa iyang motto l'impegno milambo ang kahimtang sa kalibutan, bag-o lang selection sette vegetali, alcuni dei quali quasi sconosciuti, che potrebbero aiutarci a ridurre l'impronta ecological: hanno tutti in comune un basso environmental impact, usa ka piacevole nga maayo ang lami ug ang kinaiya nga dali nga coltivabili. Nella listahan sa Forum di Davos ci sono i familiari spinach, mga uhong mi lentilpoi le alghe, poi ancora l'okra che si comincia a vedere in giro ache da noi, ug infine i decidedly less noti fonio e moringa.
Dayag nga dili sila unici: tra i cibi più sustenibili si trovano usa ka daghan mga legume, mga sustansya sa lebel sa humay ug yuta sa nitrogen, sama sa soybean. Così come è da akong tagdon ang daghang klase sa cereali ug pseudocereali, pananglitan quinoa ug il bakwitdato sa proprietary nga nutrisyon ug dali mapasibo. Insomma, ang importante mao ang paghunong sa paghunahuna ug pagdumala nga malungtaron. Scopriamo allora eat questi nindot nga set potrebbero moabut sa sakyanan.
Ako 7 mga utanon sa umaabot
Lenticchie. ingna ug swerte
Nagsugod kami sa pag-ingon nga kami adunay usa kacarbon imprint 43 volts nga mas ubos kaysa karne kahayopan. Inoltre hanno bisogno sa poco acqua per crescere ug sono riche sa iron, folic acid ug protina. Ang tinuod nga tinubdan sa kaayohan, dugay nang gigamit ug gigamit sa chi nakamugna og vegetarian diet.
Okra. Che force!
Chiamata cane okra, è usa sa mga utanon più resistant sa kainit ug alla siccità. Erica di betacarotene ug di altre sostanze antiossidanti. Ang Coltivata sa sinugdanan sa Asia, oggi usab sa Sicily, itandi tita ricette da tutto il mondo. Ang prutas berde ug porma nga allungata, susama sa usa ka talinis nga pepperoncino.
