Ingredientes
- doce castañas asadas
- doce lonchas de tocino ahumado
- Romero
Duración: veinte minutos
Nivel: Fácil
Dosis: cuatro personas
Para la receta Panceta de castañas asadas, mondar las castañas asadas y envolverlas individualmente con las rodajas de panceta. Perfumado con ciertas hojas de romero.
Alojamiento en una bandeja para enhornar cubierta con papel pergamino y enhornar a doscientos ° C a lo largo de seis-ocho minutos hasta el momento en que el tocino esté restallante.
Servir al gusto en hojas de castaño.
Receta: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Estilo: Beatrice Prada