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Castagne al forno: la ricetta autunnale più amata

Caldarroste. Si possono prepara anche in casa

Quest hermosa giornate de otoño sono fantastiche per andare at raccogliere le castagne tra i boschi. Poi quando si torna a casa si materializza, giustamente, il desiderio di mangiarle e così fumantí castaña iniziano a frullarvi in ​​testa,** **ma non avete la padella forata per cuocerle. Nessun problema: por tarifa le castagne al forno basteranno 30 minuti di pazienza.

Castaña al horno

Parli di caldararroste De repente pensé en el tepore del camino ea un cáliz di buon vino. Insomma perché sia ​​​​veramente autunno è d’obbligo gustare le castagne calde per strada, alle sagre o in casa. Spesso però a casa non abbiamo a disposizione la padella forata necessaria per prepararle. Ma esiste un metodo di cottura alternativo. Ven cuocere le castaña al forno? È essenziale stabilire i minuti di cottura in base alla grandeza dei fruti. I tempi, con un buen forno, a una temperatura di almeno 220°, variano tra i 20 de 35 minutos. Naturalmente, ven per le caldarroste, le castagne al forno vanno mangiate caldo per non perdere la fragranza e soprattutto per privarle della buccia senza difficoltà.

Consejo de Alcuni

Para preparar la castagne al forno preferibile putterle a bagno en acqua fredda almeno due ore prima della cottura. Quindí asciugarle. Per assicurarvi di non creare un’esplosione è importante incidir ogni castagna practicando un taglietto orizzontale con un coltellino sulla buccia. Successivamente si distribuiscono su una teglia, con un foglio di carta forno, cuocendole finché no aparece morena. Ultimata la cottura disponetele en una ciotola con un panno asciutto per alcuni minuti. caldo servita. Se dovessero avanzare è consigliabile privarle della bucciaconservarlo en un sachetto per surgelati e mangiarle entro qualche giorno.

uso alternativo

Le castagne al forno sono ottime degustate subtilo, ma si possono utilizzare anche come ingrediente per qualche sfizio dolce. Ponga la castaña en una padella y spolverizzatele con un po’ di zucchero di canna che comincerà a caramellare, sfumare con il Coñac Servendola Calde. En alternativa, una volta caramellate, potete inserting su bastoncini, disponendo gli Spiedini dolci en un lugar In questo caso servité dopo qualche ora. En fondo un flautín peccato de gola ogni tanto che sarà mai?

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