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¡Casa Artusi y la Festa Artusiana en Forlimpopoli, próximamente a ser distribuidas!

Su nombre E Gòz deriva de un detto local “Sòt e gòz, l’è tòta merda e lòz!” sobrevero; una volta passata la gola, quindi il sapore, il gusto, tutto diventa scarto. In realtà la ricerca metodica sulla storia delle osterie romagnole, carica di aneddoti, la conservazione del dialetto y la proposta artistica culinaria, rivelano un lavoro di in depthmento molto intellettuale.

A dispetto delle forecasti, semper più giovani dimostrano di apprezzare l’allegria leggera delle iniziative di E Gòz, dimostrando che si tratta di sugerenciai della buona tavola di cui la gente sente la mancanza.

No è fina qui

Del 25 de junio al 3 de julio, la Festa Artusiana vedrà il susseguirsi di tanti altri appuntamenti gastronomici e culturali. Ne ho parlato con Mattia Fiandaca, responsable de comunicación y eventos Casa Artusi. Qui infatti, ogni sera dale 19 alle 20, voirnno presentati libri di cultura gastronomica euringe l’intera manifestazione voirnno proiettati video realizzati nell’ambito del progetto Raccontare la cucina italiana. Storie e identità digitali in nome di Artusi.

Ad aprire la festa, sabato 25 alle ore 17, il convegno in Casa Artusi dedicato alla la cuisine di casa e alla professionale cooking, para profundizar, assieme ad Alma, la scuola internazionale di cooking Italiana di Colorno, come storicamente questa duplice vocazione acompaña a la cultura gastronómica nacional.

Terminada la Festa Artusiana, Forlimpopoli rimane viva tutto l’anno nella sua promozione del lavoro e della figura di Pellegrino Artusi, grazie soprattutto alle attività di Casa Artusi: la Biblioteca Gastronomica, le presentazioni di libri, la scuola di cucina aperta a tutti, i corsi di sfoglia e di piadina romagnola con le Mariette.

In via Aurelio Saffi e in via Sendi sono anche presenti luminarie dedicata al prefazio della Scienza in cucina, inoltre è present in paese anche un murales dedicato alla sua cucina e anche una panchina a forma di libro per sedersi e pensare al bello e al buono artusiani .