Saltar al contenido

Carpaccio de pezzogna con acqua pazza

Abbiamo ospitato nella nostra cucina Cristoforo Trapani, chef del Hotel Caruso di Ravello, ha preparado un carpaccio di pesce molto elegante, fácilmente da rifare à casa. Ha optado por la pezzogna, un pesce saporito e di pregio, della stessa famiglia di orata, dentice e pagello

A %d blogueros les gusta esto: