Sabato 17 de junio a Napoli sarà lanciata la nueva campaña mundial #CucinaItalianaUnesco, circa sei anni dalla vittoria di #PizzaUnesco. Il tema dell’incontro-seminario che si terrà al Pueblo de pizza de Nápoles è significativo: “Cibo è cultura y turismo. Da #PizzaUnesco alla nueva campaña mundial #CucinaItalianaUnesco” a sostegno della candidatureura “La cucina italiana tra sostenibilidad y diversidad biocultural” A Patrimonio cultural inmaterial de la Umanità«. Un evento muy importante para la campaña mundial de lanciare questa, que incluye anche il vostro supporto, cari Lettori. Por parte, è suficiente essere muniti di biglietto di accesso al Napoli Pizza Village.
Obiettivo dell’incontro è avviare un nuovo percorso, fatto di iniziative ed eventi culturali ma anche di degustazioni e incontri di sensibilizzazione al fine sosteniendo una candidatura che racconta l’Italia e che intende tutelare et tramandare tradizioni, abitudini et quella gestualità che slab ricette and dalla preparazione di un pasto culmina con la convivialità e la condivisione del cibo. Uno scambio di opinioni tra personggi in prima line, da Alfonso Pecoraro Scanio, presidente de la Fondazione Univerde, già ministro dell’agricoltura e promotore di #pizzaUnesco e #noFakefood, fino al nostro Direttore e promotore del progetto, Maddalena Fossati Dondero.
Campaña Dalla #PizzaUnescoes más importante movimiento de opinión nella storia delle candidature al Patrimonio Culturale Immateriale, con oltre 2 milioni di sottoscrizioni da oltre 100 Paesi del mondo, a sostegno dell’iscrizione dell’Arte del Pizzaiuolo Napoletano» nella Lista reppresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’ Umanità, avvenuta nel 2017, al sostegno della candidatureura “La cocina italiana entre la sostenibilidad y la diversidad biocultural” en la nueva campaña mundial #CucinaItalianaUnesco. L’evento è promosso nell’ambito delle celebrazioni per il 20° Anniversario (2003- 2023) della Convenzione per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale, istituita riconoscendo, tra gli altri, i processi di globalizzazione e di trasformazione sociale quali “gravi pericoli di deterioro, scomparsa e distruzione del Patrimonio culturale immateriale”, insieme al bisogno di creare una maggiore consapevolezza di essi soprattutto fra le generazioni più giovani.
Sábato 17 junio 2023
L’iniziativa si svolgerà nell’ambito dell’incontro-seminario promosso da Fondazione UniVerde, Caputo – Napoli Pizza Village y dai Corsi di Laurea in Hospitality Management e Scienze Gastronomiche Mediterranee dell’Università degli Studi di Napoli Federico II dal titolo: “Cibo è cultura y turismo. Da #PizzaUnesco alla nueva campaña mundial #CucinaItalianaUnesco”. El appuntamento è per le ore 18.00 presso l’Area ospitalità della Mostra d’Oltremare (Viale John Fitzgerald Kennedy, 54).
programa
Saluto di benvenuto di Claudio Sebillo (CEO y Fundador de Pizza Village Napoli).
Seguono gli intervino di Alfonso Pecoraro Scanio (Presidente della Fondazione UniVerde, promotor de la campaña mundial #PizzaUnesco e docente en Turismo
prensa enogastronómica de la Universidad de los Studi di Nápoles Federico II), Nicola Caputo
(Asessore all’Agricoltura presso la Regione Campania), Muelle Luigi Petrillo (Director
della Cattedra Unesco en “Patrimoni Culturali Immateriali e Diritto Comparato” presso
la Universidad de Studi di Roma Unitelma Sapienza), Stefano Vaccari (Director General
del CREA), Rosana Romano (Director Generale per le Politiche Culturali e il Turismo
prensa de la Regione Campania), Gennarino Masiello (Vicepresidente Nacional Codiretti),
Antonella Brancadoro (Referente della Comunità della “Cerca y cavatura del tartufo”),
Maddalena Fossati Dondero (Director della rivista “La Cucina Italiana” y promotor
della candidatureura Unesco “La cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale”).
Modera: Luciano Pignataro (Giornalista, scrittore e gastronomo).
La Fondazione UniVerde, organismo preposto alla salvaguardia dell’elemento “Arte
del Pizzaiuolo Napoletano” y la Referente della Comunità dell’elemento “Cerca e
cavatura del Tartufo” en Italia, Antonella Brancadoro, presenteranno le prossime
iniciativa a sostegno della candidatureura #CucinaItalianaUnesco.