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Cacio & Pepe Day, 14 de noviembre: programó

L’evento vuole celebrare anche l’inizio della VII settimana della Cucina Italiana nel Mondo que comenzó el 14 de noviembre y finalizó el 20 de noviembre.

Parteciperanno 30 estudiantes del Máster en Food & Wine Communications dell’Università IULM di Milano.

Soy commensali/protagonisti sono diseñador, chef, giornalisti, ícono de estilo de vida, pubblicitari, grand gourmet. L’idea è quella di creare molteplici momenti di convivio allo stato puro tra sapori profumi tempi usanze forme e buon cibo; ed in più evoluzione ed innovazione nel cibo e nel design italiano: una línea continuada en un estilo de vida de lujo senza tempo, semper innovativo.

Nel pomeriggio si susseguono la MasterClass a tema, que programó:

mineral 12.20
BEBIDA RITUAL DE SONIDOS
Charles Spence – Champagne Perrier Toy Leo Damiani – I’mpasta Technology

mineral 14.20 BEBIDA RITUAL DE SONIDOS
Charles Spence – Embajador de la marca Caffè Moak Moak Caffè

mineral 15.10 RITUAL DE SONIDOS CRUNCH
Charles Spence Carlo di Cristo Camillo Cammeo (sin gluten) – I’mpasta Technology Farina sostenibile e lievitati

mineral 15.50 BEBIDA RITUAL DE SONIDOS
Charles Spence Christian Comparone Bartender Antonella Bondi Experiencias inmersivas (fragancias gastronómicas) – Bitter al Caffè Hug &Up Grappa Nonino Monovitigno® Moscato Grappa Nonino Riserva AnticaCuvèe® Bibite Sanpellegrino – Perrier

mineral 16.30 RITUAL DE SONIDOS DE COMIDA
Vincenzo Russo Errico Maria Cecchetti Margherita Zito Fiamma Rivetti – Gli studenti del Master Food & Wine IULM Box CACIO&PEPE DAY – Ritual de Sonidos de Alimentos (Barilla al bronzo, Consorzio Pecorino Romano, Bibite Sanpellegrino, Antonella Bondi Immersive Experiences, Nonna Dina, AEG)

Il marchio vinicolo”El Palagio” dell’omonima azienda vinicola, di proprietà di Sting y Trudie Styler sarà presente con esmplari autenticati dall’artista, ad esclusivo uso degli ospiti presenti.

Tutte le foto dei piatti sono state realizzate da Malena Mazza e sono candidata al Perez Art Museum di Miami and al Museo Guggenheim di New York. Avremo con noi giacomo pretzel – fotografía – nella sua istantanea, ha saputo representare i valori della tradizione e della cultura italiana” e Mauricio Galimberti – fotografo – ideatore della «Polaroid Collection Italiana».

Cacio e Pepe Day World Challenge – Sonidos Extraordinarios
En ocasión del Día de Cacio & Pepe, el 14 de noviembre parte el World Challenge, la tua reinterpretazione migliore della classica ricetta. Milán – Edición de Nueva York #Cacio&PepeChallenge. https://www.cacioepepeday.com/cacio-e-pepe-challenge/