Veu allà coca tenerina alla zuccache è senza cioccolato (principal ingredient de la ricetta original) vaig veure sembra qualcosa di estrany i vaig veure fa storcere un po' il nas, c'è sicurament deixant anar un motiu: no l'avet mai provat!
pregunta dolça dal sapora tardorenca i dóna-li cor tendre è una coccola gustosa alla quale – dopo averla probata – è davvero difficile rinunciare. Ell cioccolato al seu intern è substituït dalla Zuccaun dei símbol dell'autunno, llum i ricca di importanti elementi nutritivi.
tots els coca tenerina alla zucca si es prepara en poc tempo, si può mangiés a col·lacióa berenda, per un berenar sa i genuí i si va ample portaré a tavola per la festa digues Vespra de Tots Sants!
Coca tenerina alla zucca: l'arròs
Ingredients
500 g de carbassó
350 g de mantega
100 g de cullerot amb bicicleta
3 raïm
80 g de farina 00
estrat de vaniglia qb
canyella en polvere qb
qb brut
procediment
Iniciar la preparació de la coca tenerina alla zucca rentant amb cura la zucca, elimina la pelar che la ricopre e fatela a Fette sense troppo crescut. Disponetele in a teglia ricoperta amb la carta forn i fatele cuocere a 180°C durant uns 25 minutsfi a quando la polpa non risulterà morbida.
Togliete li fette di zucca dal forno i mettetele in un recipient capient i poi schiacciatele amb una forquilla On té una liquadora d'immersió per ridur-un puresa.
Aggiungete al compost un cucchiaino di canyella e poi passate alla preparazione della crema per emplenar la coca tenerina alla zucca. Divideix-te i tuorli dagli albumi. Units en una ciotola ho cullerot i il ruc a pezzetti e montateli amb li frusti dóna fi cucina ad ottenere un compost omogeneu. A aquest punt uneix ampla i rovells i un cucchiaio di estrat alla vaniglia i continuar ad amalgamare: dovrete formaré una crema densa i escumosa.
Aggiungete ample la purea di zuccaamalgamar nou i poi uneix el farina setacciata.
Munta't gli albumi a neve amb li frusti i poi uniteli all'impasto della coca tenerina alla zucca amb movimenti dal basso vers la viola.
Versat l'empaste nella teglia da forno, vellella-t'ho in mode omogeneu i fate cuocere il Dolç a 180°C per aprox. 30 minuts, provant la cuina amb el stecchino.
Sfornate el coquesfatela raffreddare i poi decorela amb el cullerot amb bicicleta prima digues portar-la a tavola.
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