Surt de la teva closca de cuina i prova alguna cosa nova. Deixa que la calidesa i els sabors de sopa de tacs temptar les seves papil·les gustatives.
Aquesta recepta fàcil de seguir el guia a través duna experiència ràpida, deliciosa i sense esforç.
Vols desar aquesta recepta? Introduïu el vostre correu electrònic a continuació i us enviarem la recepta directament a la safata d'entrada!
I el resultat segurament impressionarà tothom a taula. (I ni tan sols suaràs!)
Podeu preparar aquesta recepta en una sola olla i només requereix uns pocs ingredients simples.
És saborós i abundant, perfecte pels mesos més freds de l'any.
Assaboriràs cada mossegada d'aquesta sopa de tacs d'inspiració mexicana.
sopa de tacs
Quan era jove, la sopa de tac era un element bàsic del sopar dels diumenges a casa de la meva àvia.
Ho teníem almenys un diumenge al mes, potser més.
Sabia tan bé, i sempre tornava per una segona ració.
Avui encara preparo aquesta deliciosa sopa per a la meva pròpia família. I el millor és que està llest en 30 minuts o menys.
Aquesta reconfortant sopa conté un toc de sabor al sud de la frontera.
És abundant, saludable i un favorit fàcil per a tots a taula.
Provi-ho per a la seva pròpia família i comprovi-ho vostè mateix. Serveix-ho amb xips de blat de moro, pa de blat de moro mexicà o una gran quantitat d'ingredients opcionals.
De qualsevol manera, a la teva família li encantarà tant com a la meva.
Vols desar aquesta recepta? Introduïu el vostre correu electrònic a continuació i us enviarem la recepta directament a la safata d'entrada!
Ingredients
La llista dingredients per això pot semblar una mica llarga, però en realitat no és tan dolenta, especialment per a la sopa. Això és el que necessitareu:
- Carn mòlta. Utilitzeu carn mòlta magra per obtenir els millors resultats. El gall dindi mòlt és una altra opció.
- Fesols. Necessites una llauna de fesols amb xile i fesols pintos. La recepta requereix fesols amb xile suaus, però pots fer servir els calents al seu lloc.
Escorreu i esbandiu els pintos, però deixeu els fesols amb xile sense escórrer. Els fesols aporten molta calidesa a la sopa.
- Blat de moro. El blat de moro afegeix una mica de dolçor a la sopa. També aporta més gruix i textura.
- Tomàquets i xilis. Fes servir molts d'aquests en aquesta recepta. Els tomàquets guisats, els tomàquets tallats a glaçons amb chiles (Rotel) i els chiles verds picats apareixen a la llista d'ingredients.
No eludeixi aquests, ja que proporcionen una tona de sabor.
- Barreja de condiment per a tacs i amaniment per a amanides ranch. El ranxo és una mica estrany, ho sé. Però combina bé amb el condiment per a tacs. Ho afegeixes una vegada que la carn està completament daurada.
No obstant això, deseu la barreja ranxera per més tard. No ho afegireu fins després d'afegir tots els altres ingredients.
Si és? No és tan dolent després de tot! Aposto que ja tens algunes d'aquestes coses al teu rebost.
Com fer sopa de tacs
Aquesta recepta es divideix en tres simples passes.
1. Daurar i assaonar la carn mòlta. Cuini la carn mòlta sola. Quan estigui completament daurat, escorreu l'olla. Després, afegiu el condiment per a tacs.
2. Afegiu tota la resta. A continuació, afegeix tota la resta a l'olla. Pareu molta atenció als productes enllaunats que s'han de drenar.
Porta la sopa a ebullició abans de reduir el foc.
3. Cuini a foc lent i serveixi. Deixeu que la sopa bulli a foc lent sense tapar durant 15 minuts més o menys. Quan tot estigui ben calent, és hora de servir. Cobriu-ho amb els ingredients que vulgueu i gaudiu-ho!
Consells per a la millor sopa de tacs
Tingueu en compte aquests consells per a la millor sopa de tacs:
- No tingueu por de modificar la consistència de la sopa. És poc probable que hagis de fer-ho més gruixut. És força gruixut. No obstant això, podeu afegir més fesols i verdures si voleu una sopa més espessa.
Per fer-ho més prim, afegiu aigua extra o una mica de brou.
- Ajusteu el nivell d'espècies segons els vostres gustos. Podeu utilitzar fesols picants i Rotel picant si ho desitja. També podeu afegir una mica de caiena o alguns jalapeños picats per escalfar més.
- Afegiu pebrots. Encara pots afegir pebrots fins i tot si no vols una sopa picant. Afegiu alguns pebrots verds o vermells per donar-li més sabor.
- Pareu atenció a la llista d'ingredients. Alguns dels ingredients enllaunats s'han d'escórrer i d'altres no.
Para especial atenció a aquestes notes per evitar que la teva sopa quedi massa aigualida.
No oblidis afegir molts ingredients deliciosos també! En parlarem a continuació.
Cobertures i Variacions
Aquesta sopa sap molt bé amb xips de blat de moro triturats o xips de truita en lloc de galetes salades. Esmicolar una mica de pa de blat de moro mexicà tampoc no és una mala idea.
Altres opcions de cobertura inclouen:
- CCrea agra
- formatge ratllat
- foto de gall
- Salsa
- jalapeños
- Trossos d'alvocat
- crutones
- Celiandre
- cebes tendres
- Ceba blanca picada
També podeu fer algunes variacions a la carn. Canvia la carn mòlta per gall dindi.
O deixa la carn fora del tot. Simplement no afegir-ho fa que aquest menjar sigui 100% vegà.
També podeu preparar una mica de tofu de carn mòlta per utilitzar.
Com emmagatzemar
Podeu guardar les sobres de sopa a la nevera o al congelador.
De qualsevol manera, comenci deixant que la sopa es refredi del tot. Després, transfereix-ho a un recipient hermètic.
Ha de romandre fresc a la nevera durant 3-5 dies.
Podeu reescalfar les sobres al microones oa l'estufa a foc mitjà.
Si congelaràs la sopa, fes servir un recipient apte per a congelador.
Els recipients hermètics, els cubs de sopa segellables i les bosses Ziploc funcionen. Dóna-li el recipient i congela-ho fins per 6 mesos.
Quan vulguis menjar-lo, el millor és deixar-lo descongelar a la nevera durant la nit.
Després, pots escalfar-lo al microones oa l'estufa.
