Els petits sablés salés al crottin et noisettes sont idéals per un aperitiu croquant et savoureux. En fet, el noisette i el ques aportent uneix saveur particulière qui ravira les papilles de vos convidés. A més, la noisette aporta proteïnes, fibres i lípids de gran qualitat més les vitamines E que conté. Alors, n'attendez més pour réaliser un apéro gourmand !
ingredients:
- 220 g de farina de peix (petit espessa idéalement)
- 100 g de crotina
- 50 g de parmesà en poudre
- 50 g de mantega semi-sal
- 50 g d'hachées noisettes
- 3 cà sopa de huile d'olive
- 1 ou
- força
Les etapes:
1. Dans un saladier, mélangez la farine, li parmesen ainsi que uneix pincée de poivre.
2. Incorporez li manté prealablement coupé en dés puis malaxez du bout des doigts jusqu'à ce que vous obtingués un mélange sableux.
©istock/Richard Villalonindefinit indefinit
3. Ajoutez l'oeuf et l'huile d'olive puis pétrissez jusqu'à que la pasta soit assez souple et es descobreix du saladier.
4. Intégrez à la pasta li crottin coupé en petits dés ainsi que les noisettes hachées.
5. Abaissez votre pâte sud van enviar 3 a 4 mm d'épaisseur entre dos fulls de paper sulfuritzat puis placez-la al frais penjant 30 minuts.
6. Prechauffez votre four a 150 °C.
7. Sorteu la pasta du frigo et découpez vos sabrés à l'aide d'un emport-pièce. Disposeu-los sud uneix plac avant al four prealablement chemisée d'una feuille de paper cuisson puis enfournez pendant 20 à 25 minuts selon the puissance de votre four. Uneix fois que els són dorés, sorteixi els sabres.
© istock/andreonegin
Laissez refredir els sablés salés al crottin et noisettes avant degustation !
