allà faraona al fe, espàrrecs, cansalada i zabaione è un secondo di eccezionale bontà, che nasce dal geni dello xef stellato Paolo Griffa. Si sent l'ària balsamica del boschi vaig donar conifere i el profum del fe, la ricerca i la cura d'ogni ingredient. Dalla Vall d'Aosta è venust nella nostra cuisine per portar-li a fare una gita sulle Alpi i farci agradaré una faraona spettacolare servita amb espàrrecs, la polvere di pancetta croccante i el zabaione cremós.
