Formatge pebrot de Paula Deen és una capbussada ràpida i fàcil que és perfecte per a festes i reunions improvisades.
Serveixi això amb papes fregides, galetes salades i crudites per a un aperitiu addictiu que desapareixerà en poc temps.
Vols desar aquesta recepta? Introduïu el vostre correu electrònic a continuació i us enviarem la recepta directament a la safata d'entrada!
I en cas que no ho sabés, el formatge pebrot casolà sap 10 vegades millor que el tipus de flascó i és increïblement fàcil de fer.
Només pren 5 minuts preparar-ho.
Formatge Paula Deen Pebrot
El formatge pebrot és una deliciosa salsa del sud feta de maionesa, formatge crema, formatges ratllats, condiments i l'estrella de tot: pebrots.
És ric i cremós, salat i saborós, amb només un subtil toc de dolçor i espècies.
No només és ideal com a salsa, sinó també per untar i cobrir. Diables, fins i tot de vegades ho menjo només amb una cullera!
Ingredients
- maionesa – És el que dóna al formatge pebrot la seva cremositat i consistència sedosa. La maionesa de Duke és una marca popular entre els del sud, ja que està feta amb rovells d'ou i sense sucres afegits. Però jo dic que vagis pel que tinguis a mà. Sempre faig servir Hellmann's.
- Formatges Monterey Jack i Sharp Cheddar – A més a més dels pebrots, el formatge és el protagonista d'aquesta pasta. Per obtenir els millors resultats, obtingueu formatges en bloc de bona qualitat i ratlli'ls vostè mateix. El formatge en bloc té una textura i un sabor superior al pre-ratllat.
- formatge crema – M'agrada fer servir formatge crema amb tot el greix per obtenir el màxim sabor. Mai penso en la meva dieta quan preparo formatge amb pebrot! No obstant això, si voleu una pasta per untar més saludable, està bé utilitzar baixa en greix.
Recorda treure'l de la nevera una hora abans perquè s'estovi i sigui més fàcil de barrejar. Tot i això, si ho oblides, està bé. Simplement talla'l a cubs i barrejar-lo serà molt fàcil.
- pebrots – Vull dir, duh. Aquest és lingredient clau que li dóna a aquest untable el seu sabor distintiu. En cas que no estigui familiaritzat, els pebrots, també anomenats pebrots cirera, són petits pebrots vermells que tenen un nivell d'espècies encara més suau que els pebrots vermells.
- Ceba ratllada – Els seus sabors dolços i picants brinden un agradable contrast amb la rica crema per untar.
- Condiment de la casa de Paula Deen – Una barreja plena de sabor de sal, pebre, all en pols i ceba en pols. Si no el teniu a mà, sentiu-vos lliure d'usar la vostra pròpia barreja.
- Sal i pebre – Afegir al gust.
Consells per al millor formatge pebrot
- Si bé podeu utilitzar formatge prèviament ratllat en cas de necessitat, obtindreu millors resultats si ratlla el seu. El formatge ratllat envasat conté cel·lulosa que evita que s'aglomeri, però també disminueix la cremositat del formatge.
- Si esteu triturant el vostre formatge, feu servir un processador d'aliments per facilitar les coses.
- Condimenteu el formatge pebrot amb jalapeños finament picats o un pessic de pebre de caiena.
- Per a una sorpresa àcida, barregeu unes cullerades de salsa de cogombrets. També dóna a la pasta un element cruixent.
- Per a un sabor fumat, afegiu una cullerada de Xile xipotle finament picat en adob.
- Per untar el millor formatge amb pebrot, fregeix unes tires de cansalada, esmicoles i tira-les a la barreja. De res.
- Personalitza el sabor de la crema per untar amb les teves espècies i condiments preferits. No et pots equivocar amb l'all i la ceba en pols.
Com servir formatge pebrot
Igual que qualsevol untable o dip salat, el formatge pebrot és molt versàtil. Hi ha moltes maneres d'incorporar-lo als plats, però aquí hi ha alguns dels meus favorits.
- Amb papes fregides, galetes salades i palets de pretzel: la combinació de cruixent i cremositat és absolutament divina. M'encanta el formatge pebrot amb xips Ritz, en particular.
- Amb crudites: el formatge pebrot és una forma fantàstica de fer que aquests desagradables palets de verdures tinguin un sabor tan decadent. Serveixi això amb una barreja de pastanagues, cogombres, raves i api per a una varietat acolorida.
- En sandvitxos i hamburgueses: cobreixi el pa blanc o els pastissos torrats amb aquesta crema per untar per afegir una altra capa de sabor.
- Patates: ja siguin en puré, al forn o rostides, les patates es beneficiaran enormement d'una cullerada de formatge pebrot.
- Ous farcits: en lloc de només maionesa, barregi formatge pebrot amb el farcit d'ous farcits per obtenir un aperitiu extra ric i meravellosament salat.
Com emmagatzemar formatge?
El formatge pebrot es manté fresc fins a 2 setmanes, sempre que l'emmagatzemi correctament. Simplement poseu-lo en un recipient hermètic i refrigeri.
Més receptes de Paula Deen que t'encantaran
Cassola De Camote De Paula Deen
Paula Deen Ous Farcits
Paula Deen Crockpot macarrons amb formatge
Paula Deen Pollo i Mandonguilles
Cassola De Blat de moro De Paula Deen
