Recepta d'embolcall Keto Egg Bowl

L'Egg Bowl Wrap és tot el que somio: sucós porc fregit amb sèsam i soja amb all tendre i cruixent i col amb gingebre i només un toc d'espècies. ¡És com menjar un rotllo d'ou sense l'embolcall perquè és apte per a ceto!

M'encanten els rotllets d'ou i els rotllets de primavera, aquesta massa cruixent i cruixent i el farcit sucós i saborós. Fins i tot m'encanten els trossos de verdures. El que no m'agrada és poder menjar dotzenes de rotllets de primavera seguits. Aleshores, aquest rotllet d'ou en un bol! Estic de tornada al tren ceto i aquest és un dels meus menjars baixos en carbohidrats més satisfactoris. És una cassola, és ràpida, rica en proteïnes i deliciosa.

Sóc addicte als ous. Vull dir, per ser tècnic sobre això, sóc addicte als rotllets de primavera. Almenys, això és el que vaig anomenar ous en creixement, perquè així es diuen en xinès: quan es tradueix del xinès a l'anglès, són rotllets de primavera. Rotllets de primavera, rotllets d'ou, el que sigui, són deliciosos, així que simplement rodo amb ells.

Què és el rotllo d'ou en un bol?

El rotlle d'ou en un bol és bàsicament un rotllo d'ou sense empaquetatge. Els rotllos d'ou generalment contenen carn de porc mòlta, verdures i condiments embolicats en un embolcall mastegable i cruixent. Abandonem l'empaquetatge per fer un menjar cetogènic baix en carbohidrats en un bol. Normalment les verdures es tallen molt petites en un rotllet d'ou, però aquí les guardo bé i en trossos perquè tinguin pes i mastegui.

Com fer un rotllo d'ou en un bol

1. Castanyer. Dóna a la teva carn una bona cocció per a aquesta deliciosa reacció de liquadora.
   Marxar. Afegiu el gingebre, l'all i les verdures / col i cuini fins que les verdures estiguin tendres.
2. Lluita. Empenyeu tot de banda i afegiu els ous lleugerament batuts. Cuina els ous al teu gust.
3. Temporada. Afegiu la salsa de soja, l'oli de sèsam torrat i la salsa d'ají i all. Aboca-te-la en un bol, cobreix-la amb llavors de sèsam torrades i gaudeix!

Quin tipus de carn he d'utilitzar?

Vaig fer el meu rotllo d'ou en un bol amb gall dindi mòlt, però pots fer servir el que vulguis i que encaixi en els teus macros: carn de porc mòlta, carn picada, pollastre mòlt, fins i tot xai mòlt. O, ooh, imagina si fessis ànec mòlt?! Seria tan luxós.

Hi ha un ou?

Aquest rotllet d'ou en un bol conté un ou! No em vaig poder resistir a afegir ous perquè la proteïna extra ho fa encara més abundant. A més, vaig pensar que tenia sentit incloure ous ja que "ou" està al títol. L'ou és completament opcional, però m'encanten els petits tocs alegres de rovell que hi afegeix.

Rotllo d'ou en un bol Ingredients

• Carn picada. Podeu utilitzar la carn picada de la seva elecció. Dins dels rotllos d'ou clàssics, és carn de porc mòlta. M'agrada fer servir carn mòlta magra, així que normalment opto per pit de gall dindi mòlta perquè sempre busco anar per sota dels meus macros greixos.
• All i gingebre. El duet dinàmic que afegirà tant de gust al teu Egg Roll in a Bowl.
• Vegetals verds. Col, arrissada, tot s'hi val sempre que tingui fulles. Si teniu pressa, feu-vos un favor i compreu la barreja d'amanida de col a la botiga.
• Ous. Proteïna extra per guanyar! A més, dóna una mica de color a l'ou en un bol.
• Tamari o salsa de soja. Tècnicament, el tamari és millor que la salsa de soja perquè la salsa de soja conté força carbohidrats. Si no ets estricte o només tens poc carbohidrats, opta per la salsa de soja perquè té molt més gust. En general, ús salsa de soja baixa en sodi per donar-li sabor i condimentar amb sal per poder augmentar els meus electròlits.
• Vi Shaoxing. És l'ingredient secret que farà que el menjar casolà xinès sàpiga al seu restaurant xinès favorit.
• Oli de sèsam torrat. L'oli de sèsam torrat afegirà tant de gust que no ho creurà. És de nou, aromàtica i addictiva. El pots trobar al carreró asiàtic. Vols oli de sèsam torrat, no el normal.
• Salsa picant. Afegiu salsa picant per a una mica de ponx! M'encanta el sambal oelek, que és una salsa picant d'all i xili que és molt baixa en carbohidrats, però segueix endavant i fes servir la teva favorita.

Com és un rotllo d'ou ceto en un bol?

És ceto (que és una dieta súper baixa en carbohidrats) perquè és baixa en carbohidrats i alta en proteïnes, la qual cosa és perfecte per adaptar-se als teus macros ceto.

Rotlle d'ou en macros de bol

Carbohidrats nets 3.6 grams
Proteïna 32,6 grams
Greix 19,4 grams