Cette deliciosa al poulet et la tomàtiga est empporter partout où vous irez. Ell peut aussi être dégustée lors d'un aperitiu dînatoire per exemple. En plus d'être savoureuse, aquest plutôt simple et rapide à réaliser!
Ingredients:
paté brisée
- 200 g de farina
- 100 g de mantega froid
- 1 demi-c. à cafè de sal
- 8 cl d'aigua
guarnició
- 1 blanc de pollastre
- Uneix puignée de tomàquets cireres
- 50 g de gruyère rapé
- 20 cl de llet
- 10 cl de nata líquida
- Ous 2
- Dents d'all 1
- Sel, poder
Les etapes:
1. Dans un primer temps, confectionnez la pasta brisée. Vaig veure la feuille del teu robot oa la main, treballant la farine avec la mantega i el se l'afin d'avoir una pasta freda sem- blable à du gros sabre.
2. Formeu un puits et versez l'eau. Pétrissez (més no trop) jusqu'à obtenir une pasta souple. Enveloppez-la dans du film alimentaire et reservi 30 minuts al frais.
3. Coupez en petits dés li poulet et faites-revenir dans un filet d'huile d'olive. Reservi.
4. Dans un bol, fouettez les œufs avec li lait et la crème. Salez et poivrez.
5. Préchauffez votre four a 220 °C. Pendent ce temps, abaissez your pâte on a pla de travail fariné in a disque de 3 mil·límetres d'épaisseur environ. Foncez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
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6. Répartissez li poulet i els tomàquets coupées en dos dans li fond, puu versesa par-dessus la preparació liquide. Parsemez de gruyere rapé.
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7. Penjoll Enfournez 30 a 35 minuts.
Votre quiche al poulet et la tomàquet est prête à être dévorée!
