pollastre petard És com una explosió de sabor a la teva boca! És picant, sucosa, carnosa i per morir-se.
Fes-ho aquesta nit i es convertirà en el teu nou favorit.
Vols desar aquesta recepta? Introduïu el vostre correu electrònic a continuació i us enviarem la recepta directament a la safata d'entrada!
El pollastre petard és un plat d'inspiració asiàtica que segurament frenarà aquests desitjos de menjar per emportar.
És supercruixent i deliciosament picant. D'acord, molt picant!
Però també hi ha una mica de dolçor a la barreja, de manera que no només et volarà el cap.
De qualsevol manera, és imprescindible! Així que fem una ullada més de prop a aquest deliciós i deliciós pollastre Firecracker.
Recepta fàcil de pollastre amb petards al forn
Si t'agrada el pollastre agredolç però desitjaries que tingués més puntada de peu, tinc just el que necessites!
El pollastre petard puja el foc i és un plat que sé que prepararàs una vegada i una altra.
I si bé pot semblar un sopar típic de pollastre dolç, les aparences enganyen.
Confia en mi; aquesta recepta de pollastre petard és dolça, agra i PICANT.
Si no podeu suportar la calor, és possible que vulgueu traslladar-vos a una cuina diferent. Però si t'encanta el picant, queda't una estona perquè aquesta recepta és deliciosa.
Cada mos és cruixent per fora i suculent per dins. I la salsa és una bomba umami total.
A punt per provar-ho? Cuinarem!
Ingredients
- Maicena- La maicena és el millor recobriment per al pollastre. Així és com els restaurants obtenen el pollastre tan cruixent!
- Gingebre- El gingebre afegeix especia i calidesa a cada mos, i és un aliment bàsic en molts plats asiàtics populars.
- Ous- Batut, no regirat. Els ous fan que el pollastre quedi enganxós i llest per al recobriment. A més, aporten proteïna extra i un sabor més ric.
- Pits de pollastre- Sense os, sense pell i tallat a trossos petits per obtenir la màxima superfície per empanar. Això vol dir màxima contracció!
- oli– La canola o el cacauet són millors perquè tenen un punt de fum més alt. Això bàsicament significa que poden suportar la calor, cosa que és important per al pollastre súper cruixent!
- afecte– La mel afegeix equilibri i sabor. La dolçor complementa i suavitza la calor de la salsa picant.
- salsa picant– D'aquí ve el “foc” a “firecracker”. Utilitzeu la salsa de pebrot picant o búfal favorita. M'agrada fer servir Sriracha, però Frank's també és bo.
- Vinagre d'arròs– És lleugerament dolç i definitivament àcid. El vinagre d'arròs afegeix sabor i espurna addicional a la salsa.
- arròs cuit– Es prefereix l'arròs blanc. No obstant, utilitza l'arròs que més t'agradi. Diables, fins i tot pots anar per fideus si ho prefereixes.
- cebes tendres– Les cebes tendres afegeixen la frescor que tant necessiten per equilibrar el plat. En cas contrari, és només un munt de menjar fregit, que és deliciós però pesant.
- Llavors de sèsam– Torrades, és clar. Torrar les llavors ressalta tots els seus deliciosos sabors de nou.
- condiments– Sal, pebre i fulles de pebrot vermell. Bonic i senzill.
Consells per al pollastre petard perfecte
- Assegura't que el teu oli estigui calent, calent, CALENT! Això és crucial per mantenir el recobriment del pollastre i per garantir que l'exterior estigui cruixent.
- Proveu la salsa a mesura que la prepareu. La recepta és una gran base, però sent-te lliure d'experimentar sobre la marxa. Així que afegiu més mel, condiments o salsa picant com prefereixi.
- Utilitzeu un termòmetre per a carn per garantir un pollastre perfectament cuit. El pollastre és segur per menjar a 165 graus Fahrenheit (75 ° C).
- La carn gairebé sempre necessita una mica de temps per descansar, i el pollastre no és diferent. Això permet que els sucs s'assenten a la carn, de manera que cada mos és fabulosament sucós.
- Feu extra per dinar o el sopar de preparació de menjars per a tota la setmana! Consulteu les instruccions demmagatzematge a continuació per conèixer la millor manera de mantenir fresc.
Com emmagatzemar i reescalfar les sobres de pollastre petard
Si tens sobres, això és…
Vols desar aquesta recepta? Introduïu el vostre correu electrònic a continuació i us enviarem la recepta directament a la safata d'entrada!
Emmagatzemar:
El pollastre petard es pot emmagatzemar a la nevera o al congelador. Es conserva durant 3-4 dies a la nevera en un recipient hermètic.
Durarà fins a 3 mesos emmagatzemat en un recipient hermètic al congelador.
Per escalfar:
És més ràpid, però el microones no és la millor manera d'escalfar aquestes sobres. Podeu deixar el pollastre una mica gomós.
No obstant això, si necessiteu velocitat, encara sap prou bé.
PERÒ… si podeu, l'estufa és millor. Col · loqueu les sobres en una paella a foc mitjà fins que tot estigui ben calent.
Què servir amb pollastre petard
Com que el pollastre Firecracker té una inspiració asiàtica, combina molt bé amb altres guarnicions d'inspiració asiàtica, com ara:
- Arròs
- arròs fregit
- fideus
- col xinesa
- Verdures saltejades
- Arròs de coliflor
Una altra opció aterridora i lleugerament única és convertir-lo en tacs!
Serveixi el pollastre en una truita amb ceba vermella en escabetx, col ratllat i pastanagues ratllades. Ruixeu una mica de llima a sobre i SANT YUM!
Més receptes de pollastre picant que us encantaran
Pollastre calent de Nashville
Pollastre bang Bang
Aletes de pollastre al vermell viu de Frank
Pollastre Chipotle
