Aquest pa de mànec és amb escàndol humit, esponjós i explota amb sabors tropicals!
El pa de plàtan és una cosa. Però aquest pa de mànec és un joc de pilota absolutament diferent.
Vols guardar aquesta recepta? Introduïu el vostre e-mail ara i us enviarem la recepta de manera directa a la safata d'entrada!
És tendre, ric i ple de dolçor de mànecs madurs.
També ple de coco i nous, no es tracta només del sabor, sinó més aviat així mateix de les textures.
Així que, si t'estàs avorrint dels habituals pans dolços que esmorzas, què tal si proves una altra cosa?
No et confondràs amb aquest pa de mànec.
Recepta de pa de mango
Aquest pa de mànec s'ha apoderat de la meva vida.
Sóc entusiasta dels pans veloços de tot gènere, però aquest pa de mànec està en una lliga pròpia.
És arriscadament addictiu!
Farcit amb mànecs frescos, coco ratllat i nous picades, cada mossegada d'aquest pa el portarà a un paradís tropical.
Ingredients
- Farina per a tot ús: forma la base de la massa que dóna al pa la seva estructura.
- Bicarbonat de sodi: l'agent leudant que eleva la massa fins a transformar-la en un pa alt i esponjós.
- Canyella mòlta: la condimenta càlida que complementa bé els mànecs.
- Sal – Per contrastar la dolçor.
- Ous – Uneixen els ingredients de l'arrebossat i enriqueixen el pa.
- Mantega estovada: fa que el pa sigui absurdament ric.
- Sucre granulada: per a dolçor.
- Extracte de vainilla: aquest potenciador del sabor dóna al pa un sabor més profund i dolç.
- Mànec – L'estrella de tot. Escolliu mànecs madurs i sucosos per a un pa amb perfecció humit i dolç.
- Caca - Li dóna al pa una altra capa de sabor i textura tropical.
- Nous pecanes – Una mica restallant i amb gust de nou per contrastar el pa tendre.
Com fer pa de mànec
A diferència de les fogueres amb diastasa, aquest pa de mànec veloç i simple s'ajunta en poquíssim temps.
Aquí no cal amassar i estirar la massa!
Diables, ni tan sols necessitaràs una batedora elèctrica. Només és qüestió de barrejar els ingredients en un bol.
1. Prepareu el forn i el motlle per a pa.
Vols guardar aquesta recepta? Introduïu el vostre e-mail ara i us enviarem la recepta de manera directa a la safata d'entrada!
Preescalfeu el forn a tres-cents cinquanta graus Fahrenheit i greixeu un motlle per a pa amb aerosol antiadherent o mantega.
Això evitarà que el pa s'enganxi al motlle per a pa. Així mateix, pot cobrir lleument la paella amb farina per si les mosques.
Alternativament, cobriu el fons i els costats de la paella amb paper pergamí. Això facilita la neteja!
2. Combineu els ingredients secs.
Tamisa la farina, el bicarbonat de sodi, la canyella i la sal en un bol. Tamisar ajuda a crear una massa suau i sense grumolls.
3. Combineu els ingredients humits i els complements.
En un altre bol, bateu els ous, la mantega, el sucre i la vainilla. Afegiu els cubs de mànec, el coco i les nous.
4. Combineu els ingredients secs i humits.
Fes un buit al centre dels ingredients secs i aboca la barreja humida. Barregeu-los suaument amb una espàtula de goma.
5. Forna el pa.
Aboqui la massa al motlle per pa preparat. Enforneu per quaranta-cinc minuts o fins al moment en què en introduir un escuradents al centre del pa, aquest surti net.
Deixeu que el pa es refredi al motlle al llarg de deu minuts i després transfereixi'l a una reixa per tal que es refredi del tot.
6. Serveix i gaudeix!
He d'utilitzar mànec fresc o congelat?
Idealment, heu d'utilitzar mànec fresc per aconseguir el sabor més fresc.
Però com que els mànecs són força difícils d'aconseguir en certs llocs, el mànec congelat servirà.
Col · loqueu el mànec congelat en un colador i passi-ho per aigua freda. Deixeu que es descongeli al llarg de deu-vint minuts per drenar l'excés de líquid.
Aquest procés evitarà el pa xop.
Consells i trucs per al millor pa de mànec
- Mesureu la farina amb precisió per aconseguir els millors resultats. Utilitzeu una balança de cuina si en teniu una (1 tassa de farina = cent vint grams).
- Si no tens una bàscula de cuina, fes servir el procediment de cuchase i nivell en mesurar la farina. Fes servir una cuchase per posar la farina a la tassa mesuradora i anivella amb el revers d'un ganivet.
- Assegureu-vos dutilitzar bicarbonat de sodi actiu, en cas contrari, el pa no pujarà. Per provar la potència, deixeu caure una culleradeta de bicarbonat de sodi en un bol petit de vinagre. Hauria d'ocasionar una reacció bombolles immediata. Si no passa res, el bicarbonat de sodi ja no és potent.
- No barregis gaire el ritme. Atureu-vos tan aviat com ja no vegeu ratlles de farina.
- Vols un esmorzar simple per emportar? Fes muffins de mànec al seu lloc. Ompliu el motlle per a panets 2/3 i fornegeu al llarg de setze-divuit minuts a tres-cents cinquanta graus Fahrenheit.
Com guardar pa de mango
El pa de mànec encara sap millor l'endemà!
Deseu-lo de la forma adequada i tindrà un exquisit pa de mànec al llarg de dies o fins i tot mesos.
Emmagatzemar:
Emboliqui el pa de mànec en un embolcall de plàstic i continuarà fresc al llarg de tres-quatre dies al taulell i quatre-cinc dies a la nevera.
De fet, no només se sostindrà bé, sinó també sabrà encara millor l'endemà.
Congelar:
Emboliqueu un parell de vegades el pa integral o les llesques individuals amb un embolcall de plàstic i paper d'alumini i poseu-los en bosses capaces per al congelador.
Esprem tot l'excés d'aire que ja pugui abans de segellar les bosses per eludir cremades per congelació.
Etiqueteu les bosses en conseqüència i congeleu-les. El pa de mànec congelat se sostindrà bé al llarg de tres a quatre mesos.
Al desglaç:
Deixeu que les llesques de pa de mànec congelades es descongelin a temperatura entorn al llarg de vint-treta minuts. Per a un pa sencer, descongeleu al llarg de dues-tres hores.
Més receptes de pa veloç que t'encantaran
Pa de plàtan exquisidament humit
Pa de plàtan hawaià
Pastís de cafè Starbucks
Pa de carbassa de Starbucks
Pa de llimona de Starbucks
