Si està buscant un aperitiu original, ces mini pizzes d'Berenjena i aboqui seduir-vos convidats! En effet, en més d'offrir de jolies saveurs qui émoustilleront les papilles, elles són absolutament ravissantes. Ells apporteront ainsi de la couleur et du soleil à votre table, com surt de quoi es régaler sans culpabiliser.
Ingredients:
- 2 albergínies noietes
- Van enviar 20 tomàquets cireres
- Una ampolla de basilic frais
- 60 g de mozzarella rapé
- huile d'oliva
Les etapes:
1. Tout d'abord, rincez les albergínies et retireu la tête.
2. Ensuite, découpez-los en tranxes d'environ 1 cm of épaisseur et déposez-les al fur et à mesure sud uneix placa de cuisson.
© istock / RasselOK
3. Saleix les tranxes d'albergines (cela empêche que elles absorbint l'huile trop rapidement et permet ainsi dels faire dégorger), puis badigeonnez-les d'huile d'olive.
4. Rincez els tomàquets cireres et tranxeu-los en fina rondelles. Disposeu-los sud les tranxes d'aubergines, avec uneix ou deux feuilles de basilic, et parsemez li tout de mozzarella râpée.
5. Enfournez dans un four préchauffé a 170 ° C penjant 20 minuts.
Serveu vós mini pizzes d'Berenjena à l'aperitif!
