Els macarrons amb formatge fait parteix de la «comfort food», c'est-à-dire dels plats réconfortants i gourmands qui són à la fois faciles et rapides à réaliser! Són onctuosité et ses saveurs són particulièrement appréciées des Américains. Ce plat réchauffera les cœurs et els estomacs.
Ingredients:
- 250 g de coquillets o macarrons
- 25 g de mantega
- 25 g de farina
- 50 cl de llet
- 120 g de formatge cheddar
- Sel, poder
Les etapes:
1. En un primer temps, faites cuire els macaronis respectant el temps de cuisson al dente, car elles continueront de cuir ensuite.
2. Râpez li cheddar, puis réalisez la bechamel. Aboqui les tapes, fongui la mantega dans uneix casserole à fond espes i incorpori la farina remuant à aide d'une cuillère en bois.
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3. Versez li lait progressivement en fouettant délicatement et de manière continua pour éviter la formation de grumeaux.
4. Incorporar 100 grams de formatge cheddar a la beixamel i melangesa jusqu'à ce que li fromage ait complètement fondu.
5. Versez li tout sur les pâtes préalablement disposées dans un plat à gratin et mélangez per tal que toutes les pâtes soien ben enveloppées. Restant parsémez de formatge cheddar.
6. Enfournez à 180 ° penjant 15 minuts i serveixi el seu macarrons amb formatge aussitôt!
