C'è un aliè salvaç dóna oggi in cucina. Una idea rivoluzionària per conservar gli alimentari, a casa, 5 volts più a longo i arginare gli sprechi; una tecnologia tutta italiana che canvia i frigoriferi domestici i ci allibera, in una gran part, dalla plastica.
I dati d'això spreco nutriere a Itàlia
Sota restes de menjar domèstic calcolat in sis mil set-cents quaranta-dos grams pro capite, costa anual agli italiani nou.2 milardi. I dati sono de l'Osservatori internazionale di Waste Watcher / Spreco Zero, che ho ha calcolat entravers il monitorraggio del behavior del cittadini di nou Paesi del mondo. Un'emorrhagia di 1.866.000 tona de cibo complessive annue, amb increment del quinze% rispetto al dos mil vint (segon Informe Cas Itàlia dos mil vint-i-dos, Wast Watcher International). Per li cause vano sottolineate la dimenticanza di cibo in fridge i una spesa spesso esagerata i non corrispondente al fabbisogno reale. Un risultat sconfortant che sta portant ampla ampla molt aziende, nell'ambit d'ella ricerca tecnologica, a trovare soluzioni per arginare il inconvenient.
Un progetto italià amb due anime (verd) salvaç
Ci piace ricordare il progetto dell'italiana B!Pod, brand che ha llavorat sull'evoluzione d'ella tecnologia sottovuoto per changee l'approccio domestic allà Conservation.
Ma menja nasce aquesta idea salvacibi?
L'abbià xiscle a filip batavia mi Ginebra d'ella Portaideatori del progetto and d'ella tecnologia che sta allà base di questo sottovuoto quaranta and dell'avveniristico strument DRO!Dprogettato per crear il vuoto – non chiamatelo sottovuoto – domestico.
Li abbiamo intervistati per capire che cosa changerà, digues fatto, nei nostri frigoriferi.
Gli ideatori di Droid: Filippo Batavia i Ginevra d'ella Porta
La idea i l'equip: cent% italià
filipo és un dissenyador multidisciplinar expert en Disseny Industrial. È cresciuto en una piccola città in Toscana seguint studi classici i sviluppando una particolare propensity per la naturalesa delle cus, il concetto di bio-mimesi è infatti l'únic tall conduttore di tutto il seu llavor, slab auto allà cucina. La cuina ritorna diversa volta nella carriera di Filippo: el primer progetto universitari è un utensil de la cucina és el primer prodotti comme designer vengó dissegnati per a un studio specializzato in produzioni di utensil and sistemi per xef.
Va arribar quindi il primo patent, nebulosasul sottovuoto, che ve presentat a Cibús 2020: sebbene il prodotto rimanga deixant anar un prototip, va atreure gran interès. Un seme vaig donar quello che sarebbe accaduto in seguito. Filippo dissenya il prodotto combinant l'interès che alimenta dóna semper per l'aviazione i per l'aeroespacial amb l'ossessione per la tecnologia, material és el processi scoperti in SAES.
Ginebra è Innovation Strategist expert en appassionata di prodotto i di innovazione nel settore manifatturiero. Amb Filippo va crear el departament de disseny chiamato Casa de disseny Edifiquem un equip fort i ambiciós per sviluppo di nuovi progetti. Amb l'experiència madura de Nebula ve creat propi B!POD, prima menja prodotto poi menja brand. Dins ci sono la scienza del vuoto i la tecnologia delle leghe “a memòria di forma”, ovver leghe create fondent nichel i titani, tra cui il Nitonol, che amb il calore ha la particolarità di tornare semper allà original forma, materiale amb cui sono fatte li valvole di D!ROD En poc més de dos anys de studio il prodotto va arribar a sul mercato.
Il vostre scopo?
F. “Crear una innovació tangible i avançar el futur. Che non è più deixant anar una filosofia di lavoro, ma è oggi un obiettivo chiaro i realistic inseme a Ginevra del team in DesignHouse. Il device Droid, inoltre, è realitzat en plàstica riciclabile, senza l'ús di colla i viti. Funziona amb contentori che vanno a sostituire i sacchetti di plastica no riciclabilieliminant allà fonti un factor che aversió i produeix emet nel processo di produzione”.
Che cosa vaig veure ha inspirat?
F. «Droid è un progetto del brand bípode la divisió d'innovació de consum de SAES, una societat òpera a Itàlia dóna peu d'una vuitantena d'anell nevell sviluppo i nella recerca de material i tecnologia avançada, el trobà pot aplicar-se al nombre de settori, dalla domòtica i device medici, del packaging nodrirà al món del cotxe, feneixi a l'aerospaziale settore. per posar un exemple nitinol che abbiamo utilitzat per aquest strument è una lega, amb ampla delle percentuali vaig donar titani, che ha la peculiarità di ricordare la pròpia forma. Il materiali si va modificar, ma poi, sottoposto a fonti di calore, torna allà forma original. Queste leghe sono sono usete nelle valve di chiusura delle portiere delle auto o degli aerei. No només useu per oggetti piccoli: noi ni abbiam progettat in scale per permetre al device che crea il vuoto di staccarsi fàcilment dal contentitore, pur amb dimensioni minute. Una revolució”.
