Demanem a l'astròleg que ens indiqués les receptes ideals per als signes del zodíac segons els 4 elements: Terra, Foc, Aire i Aigua. Comencem amb Taure, Verge i Capricorn a la Terra
En astrologia jo 12 signes del zodíac també se subdivideixen segons l'element a què pertanyen. L'astrologia occidental clàssica considera quatre elements: Foc, Terra, Aire i Aigua. Cada element té característiques comunes als tres signes que li pertanyen, encara que òbviament cada signe desenvolupa i interpreta aquestes característiques segons els planetes que el descriuen. Es pot dir, genèricament però correctament, que ens portem millor amb signes que pertanyen al nostre propi element perquè òbviament acabem compartint valors bàsics importants. Comencem amb el primer dels 4 elements. terra, per a un horòscop de cuina compost per receptes ideals per a cada signe del zodíac.
Terra: Taure, Verge, Capricorn
l'element terra és un element de gran solidesa, tradicionalisme, sentiment de seguretat i necessitat de practicitat. Els signes de terra són concrets, efectius, físics fins i tot a l'expressió dels sentiments. El gust i el plaer de la taula són doncs aquí molt forts: fins i tot per a alguns d'aquests signes del zodíac tenir la nevera plena i una taula sempre rica són sinònim de seguretat i amor i els sentiments també es manifesten a través de la preparació de dinars i sopars. . Signes de terra, és a dir Taure, Verge i Capricorn, experimenten el menjar com un suculent plaer i saben millor que ningú com assaborir plenament el seu sabor.
Vegem com cada signe zodiacal de la Terra exhibeix aquestes característiques:
Toro
Il Toro és l'autèntic rei de la taula posada, de fet diria que un responsable de vendes del supermercat. És el signe zodiacal per excel·lència. utilitzar el menjar per mostrar afecte tant és així que, simbòlicament, Taure està lligat a la imatge de la mare que nodreix en el gest més intens d'amor. Per a Taure, per tant, el menjar no només és necessari per al cos sinó també per al cor. La seva sensació de seguretat i la necessitat de tranquil·litat se satisfan amb un plat de pasta fumejant. Per això el menjar favorit de Toro és saborós però senzill, casolà, com albergínies a la parmesana, un plat de tagliatelle amb salsa de carn, risotto a la milanesa amb oscu o qualsevol cosa que evoqui l'afecte d'una menja maternal. Això sí, no oblidem que a un signe de terra li agraden els sabors intensos de manera que fins i tot els souvenirs s'aprecien més si estan ben condimentats.
Verge
Bé que la Vierge ait la réputation d'être un signe del zodiac rigide et froid, il faut mai oublier que ell s'agit d'un signe de Terre et don la nourriture, comprise comme un bé primordial, l'est absis per ella. expressió d'amor i cura per aquells que estimen. Verge presta tanta atenció al menjar que indaga maniàticament sobre el seu origen ia més s'assegura seguir dietes nutricionalment correctes. Per als Verge, el menjar ha de ser de qualitat però també dosificat, en una proporció perfecta. Els seus plats favorits són els plats complets que a més saben combinar sabor i equilibri com un Sopa de peix crotonaise amb marisc i espaguetis fins a un més buscat bulgur amb pesto de tomàquet cherry i trena de mozzarella.
Capricorn
A Capricorn li agraden els dinars complets, aquells que van des de l'aperitiu fins a les postres i especialment aquells en què ell tria tot. A aquest signe de terra també li agrada demanar a la taula: el seu lloc favorit és la capçalera de la taula o, com a molt, la capçalera de la cuina. Capricorn és el rei dels sabors forts, de fet molt fort. No voldràs sentir a parlar d'amanides senzilles aquí. Per a un Capricorn, el menjar és sovint una forma de gratificació i per això no li importa la despesa ni el temps de cocció o la dificultat per trobar matèries primeres. Evidentment, sempre pel mateix motiu, les begudes que acompanyen els menjars també són molt importants: el Capricorn és un dels grans col·leccionistes de bons vins i licors. No hi ha plaer més intens que una xocolata amarga mentre s'assaboreix un Barolo añejo. Per a ell, vaig triar plats importants comoca de peluix o el gran cacciucco de la tradició de Livorno.
