Fàcil, ràpid i eficaç, els carbassons gratinats són un plat gurmand llest en 15 minuts! Vous croulez sous les carbassons? Alors cette recette est faite pour vous! Savoureux et onctueux, ce gratin est intractable. On peut même li parfumer avec uneix pincée de muscade i algunes herbes. A délice pour les papilles et idéal pour faire manger ce légume aux enfants. Faites uneix double portion et congeler uneix partie, cela vous fera gagner du temps.
Ingredients:
Aboqui 4 persones
- 3 carabassons
- 2 oignons
- Dents d'all 1
- 100 g de gruyère rapé
- Ous 2
- 2 c. sopa de crema fresca
- 1 noisette de mantega o huile d'olive
- Sel, poder
Les etapes:
1. Emincer finement els oignons a lamelles. Faire fondre uneix noix de mantega dans uneix poêle avant de faire revenir brièvement les oignons à feu doux.
2. Préchauffer four a 180 °C. Éplucher si besoin les courgettes et els coupées en rondelles. Uneix fois les oignons translucides, faire poêler les courgettes avec les oignons. En fi de cuisson, agrémenter avec l'ail haché.
Crèdit: serezniy / istock
3. Dans un bol, fouetter 2 cuillères à soupe de crème épaisse avec les œufs et li gruyère rapé. Assaisonner avec uneix pincée de sel et de poivre.
4. Versar les courgettes et les oignons acolorides dans un plat à gratin. Recouvrir de salze et enfourner per un temps de cuisson d'environ 15-20 minuts en mode chaleur tournante. Faire gratiner 5 minuts en mode grill en fi de cuisson.
5. À la sortie du four, laisser refredir alguns minuts avant de servir. El plat est à déguster seul ou en accompagnement d'une viande.
Crèdit: Azurita / istock
