La salsa chimuchurri traditionnelle vient d'Argentine. Ell est normalment réalisée à aide d'un morter et d'un piló, o en découpant les herbes très finement à la main. Toutefois, vous pouvez également déposer vos ingrédients dans un mixeur si vous êtes pressés. Cette salze acompanya merveille les viandes grillées et c'est pour cel·la que nous vous proposons la recette du bœuf façon chimichurri!
Ingredients:
Aboqui 4 persones
- 4 onglets de bou
- salsa chimichurri
- ½ ram de persil
- 2 c. sopa d'origan
- 4 alls d'all
- ½ impostos d'aliments
- 1 petit piment rouge
- 2 c. sopa de vinagre de vin rouge
- 1 c. à cafè de jus de citron frais
- 120 ml de huile d'oliva
- Sel & poder
Les etapes:
1. Aboqueu l'iniciador, prepareu la salsa. Pour cela, vous pouvez suivre en cette recette.
2. Placez les onglets dans a plat creux, puu versesa la marinade dessus afin que jaque onglet soit bé enrobé. Filmez votre plat et laissez mariner 20 minuts.
3. Faites calfar uneix poêle à feu moyen avant de déposer les onglets. Faites-les cuire enviar 4 minuts de jac côté.
4. Lors du service, vous pouvez également étaler de nouveau la marina de sud your viande cuite.
Votre bou façon chimichurri est prêt!
Cette recette vous plaît?
