Alimentazione i ambient oggi più che més vano a braccetto per preserve i andare vers la sostenibilitat. Produrre cibo ha li sue conseguenze, menja tutto, che comportano costi notevoli, non només del punt de vista econòmic. I consumir idrici legati alla produzione agricola i all'millora enginyer de so. I land adibiti a tali pratiche, poi, vengono indeboliti dóna un utilizzo intensiu che non permet a essi di rigenerarsi. Ma non è tutto. Bisogna també considera la emet inquinanti prodotte dal bestiame i doneu pesticidi chimici. Li aconsegueixi per l'ambient sono già evidenciai i es non si inverteix la rotta li conseguenze possono només peggiorare. L'uomo i el prevalc a adversi confrontare amb il dilemma di com alimentarsi i cosa scegliere per la pròpia salutació i per quella dell'ambient. La strada vers un'alimentazione sostenibile va passar percí attraverso el desenvolupament di tecnologia innovadora per a l'agricultura enllà scelta di cultura alternativa i il possible variat.
Mangiare meno carn è la risposta?
Mangiare vi o no? La invitació té mangiare meno carn è un mantra che si ripet ormai dóna anni quale soluzione definitiva al problema alimentare. Purtroppo, però, è una soluzione insuficientee perxé si tractava di una visione només parziale della situazione, un punt de vista che non té in considerazione tutti gli elementi in gioco. Dobbiamo si disminueix el consum, però no per força eliminar-lo. Ho sosté Ariel Greenwood, allevatrice americana che practica una forma di aixecament sostenibile per l'animal, l'ambient i l'uomo. I, com el tanti altri, tenint en compte aliment i ambient menja element connessi i estretament depenent de l'un dall'altro. I cosi, a chi vede nel mangiare mena carn l'unica strada possibile, contrappone pratiche ecologiche che, oltre a non danneggiare il pianeta, offerrono ample benefici per l'ambient.
Superaré la barrera de cibo spazzatura
Jo 'Itàlia è un paese in cui la cultura alimentare è forte i radicata. Inoltre, la posizione geografica ci renders particularment fortunati perquè che riguarda l'approvvigionamento di material de primera qualitat. Ma non è così ovunque. Negli Stati Uniti, ad esempio, la situazione è completament diversa ed il cibo spazzatura ocupa una llarga fetta del consumi alimentari quotidiani. Em presumeix del menjar ferralla sono evidència: costa pochissimo i si troba ovunque. I no és un cas que la maggior part di persone obessi a livell global si vaig trobar propi el paisi poveri. El meu estic parlant verament di vantaggi? conte tipus de menjarinfatti, è decisament dannosa per l'uomo, soprattutto es ripetuta amb frequenza. Observeu la carn com un producte agrícola més amb una feble difusió de la seva qualitat qualitativa i la institució no planteja un problema que la situa en gran mesura radicalment en el teixit cultural.
Mug sul menjar ferralla: una questione spinosa
Per changee li abitudini dobbiamo changee un system, che non riguarda només l'Itàlia, ma thinking in gran. Ogni Paese dovrebbe infatti far sì che alimentazione i ambient vadano di pari passo all'insegna della sostenibilità. Per fare un esempio, si inizia a parlar ampla negli Stati Uniti di cup sui cibi spazzatura, amb particolare riferimento alle diffusissime di bibite a base di zucchero. Digues recente è apparso sulla **rivista dell'**Associació Nord-americana de Salut Pública, un estudi che va ad analizzare la fattibilità vaig donar una tassazione del genere. Si parla di colpire maggiorment quei cibi non essenziali in manera analoga a menja vengono tassati alcol i tabac. Caramelle, dolciumi vari, bibit gassat i patata fregida: questi gli alimenti al centre della ricerca. Un projecte del genere va posar funzionare, certament, però només se l'ingranaggio è ben oleato i parteix vaig donar un motore més gran.
In linia general no no c'è una única via dóna scegliere per essere più sostenibili. Bisogna parteix dalla quotidianità, perxè ognuno di noi è in piccola part responsabile di azioni collettive. Intanto, accant allo sforzo del singoli individui, devono esserci creixent sistema canviamenti nelche lentament, va posar, i si spera, inizi ad andare in a direzione realment sostenibile.
