Buon umore ne abbiamo? Settembre è comme una sorta di Capodanno: il rientro dale vacanze ci riporta dritti dritti alla rutina quotidiana tra scuola e lavoro. Importante non sprecare il benessere accumulato in vacanza grazie al tempo libero e relax estivo e proseguire con energia l’anno in corso. ¿Cuán lejos? Semplice, partendo dalla tavola – encaramado alla fine, noi siamo cosa mangiamo.
Ad identificare gli elementi che possono significativamente intervenir sul nostro star bene è il Junta de ciruela de California, che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California. En colaboración con el dott.ssa Annamaria Acquaviva – dietista e nutrizionista del Board en Italia – ha identificado tres nutrientes fundamentales per favorre il buon umore a partire dalla tavola, per un rientro flag vacanze ricco di energia.
“Il buonumore inizia anche slab buone abitudini a tavola. Infatti è dimostrato che mangiare a orari regolari influisce positivaly sulle molecole che regolano il buon umore. Per favorre il tono dell’umore è bene vitare le diete restricttive, è invece important rispettare tutti i fabbisogni dell’organismo. Dopo le eccezioni e gli strappi alle regole delle vacanze estive, è fundamental tornare a un’alimentazione varia ed equilibrata, con il corretto apporto di tutti i nutrii essenziali. Verdura e frutta meglio se multicolori, cereali integrali, protein salutari (fish, reed azzurro, uova, verdura, legumi e carne magra, preferendo la bianca) e grassi ‘buoni’, like olio extra vergine di oliva, la frutta a guscio oi semi oleosi”, spiega Annamaria Acquaviva.
Ecco i 3 nutrientes del buon umore:
1 TRIPTÓFANO
Si tratta di un aminoácido esencial, escalfado el organismo non è in grado di sintetizzarlo autónomamente. Il triptofano rappresenta inoltre il punto di partenza per la sintesi di alcune sostanze biologiche, come la serotonina, nota come «ormone del buonumore«. Sono fonte di triptófano i legumi, le carni, il pesce, i latticini e le uova. Reed il cioccolato fondente, el arachidi, el alga espirulina ed i semi di sesamo.
2. FIBRA DIETÉTICA
Durante las vacaciones de verano la irregularidad de pasti è más frecuente y spesso fruta y verdura – principal fuente de fibra alimentaria – vengono accantonate, con conseguenti difficoltà anche a livello digestivo. Per ritrovare il giusto equilibrio al rientro, risultano Prugne della California usado – una excelente fundición de fibra, con una ingesta de alrededor de 7g/100g, ossia quasi un quarto della quantità quotidiana raccomandata. Tre prugne secche al giorno rappresentano, inoltre, una delle cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura: un modo facile e pratico (che non risente della stagionalità) per soddisfare il fabbisogno giornaliero di fiber e favorre la digestione. Prugne della California hanno inoltre un índice glucémico bajo (25) Grazie sia alla la presencia de fibra sia soprattutto alla composicion dei loro glucidi, che contribuido un’energia facilmente disponibile e di graduale asimilation, particularmente util anche per mantenere la concentracion e la lucidità al lavoro. Prugne della California no es rica en nutrientes preciosos como manganeso y vitamina K, debido a que es esencial para la salute delle ossa.
3. FLAVONOIDE
Tornare al ritmo della vita quotidiana dopo i giorni di ferie produce vero e proprio stress da rientro: un quadratino di cioccolato al giorno Ci aiuta a contrastarlo grazie ai flavonoidi, alleati delle nostre capacitàcognitive e della memoria. Questi nutrii favoricono, infatti, anche l’aumento dei livelli di serotonina, “l’ormone del buonumore”, e contribuiscono a regolare le pressione e l’elasticità dei vasi sanguigni. I micronutrient preziosi, responsabili delle azioni benefiche sono la quercitina, due flavonoidi (catechine e procianidin) e la teobromina, ma per guarentee la benefica presenza di queste sostanze è necessario che il cioccolato sia fondente almeno al 70%.
La dottoressa concluye sottolineando quanto sia important práctica de actividad física Perché aumenta i livelli di serotonina con effectto antidepressivo e rilassante e favorce il ripristino dell’equilibrio sonno-veglia, indispensable per mantenere il buonumore e l’energia.