En la historia de JK Jerome, tres hombres en un bote, Harris, George y Jérôme, amigos de toda la vida, con el perro Montmorency, deciden remontar el Támesis en bote. Sigue una serie de divertidas aventuras no muy alejadas de la realidad. Entonces:
CONOCERSE
De uno a diez, ¿cuál es su tolerancia al sol, el frío, las salpicaduras, el viento, el mareo? Incluso fondeados en una bahía protegida, balancear otros barcos puede ser fatal. Protéjase con un medicamento contra las náuseas. ¿Piel sensible? En el barco, los aceites y cremas deben limitarse o incluso evitarse porque manchan y son resbaladizos. Estos aerosoles deben usarse debajo de la cubierta o a favor del viento. Si eres huésped, la idea más elegante es preguntar a los propietarios qué utilizan y qué adaptan. El efecto del sol en el mar es mucho más fuerte que en tierra: se requiere una camisa ligera de manga larga, sombrero y gafas antideslumbrantes.
CONTRASEÑA: ¡PEDIDO!
El primero en observar este imperativo es el propio propietario del barco. Cada objeto debe tener su propia esquina designada y ser hospitalizado allí, de lo contrario, se alejará rodando durante la navegación. Esto es cierto para los zapatos, que se quitan antes de subir al podio y se colocan en una canasta, o que todos recogen en su propia bolsa; se aplica a máscaras húmedas, aletas, toallas y bañadores que no se dejan aquí y allá. Te subes al barco con el disfraz ya puesto debajo de los pantalones cortos, para evitar retrasos laboriosos.
CIVILIZACIÓN A BORDO
Está prohibido fumar dentro del barco por razones de seguridad; afuera, vas a favor del viento. El volumen de la música (pero ¿es realmente necesario?) Debe mantenerse bajo. ¡Ahorre con agua dulce! No se duche en cada inmersión. No se acueste directamente sobre la plataforma, sino sobre su esponja. Se deben evitar los senos desnudos, a menos que sea la costumbre de la mujer anfitriona. Durante las maniobras, si no puede o no es necesario, permanece quieto y en silencio. Luego puedes ofrecerte por pequeños servicios como limpiar el puente, enrollar una cuerda o pulir el latón.
RESIDUOS: HUMANOS Y NO
Sucede y, lamento decirlo, muy a menudo en los lugares más famosos. Mientras duermes una alegre siesta después del almuerzo a bordo, hay una flotilla de espumas, platos y vasos de plástico, cáscaras, botellas vacías, arrojadas por la borda por los cerdos del mar. Recoge con cuidado las tuyas, incluidas las migajas, y llévalas al suelo. Además: si el barco tiene baños, ¡ay del imperativo «sólo desechos humanos en los baños marinos». Todo lo demás va en la canasta especial.
APETITO POR LA ONDA
Las opiniones sobre qué comer a bordo varían según el tonelaje del barco y si es motorizado o navegado. Para el viaje de un día, siga las reglas como para un picnic espartano: focaccia o sándwiches aderezados con bocados, evitando las salsas que goteen; tortillas cortadas en cubitos, palitos de verduras, frutos rojos. Los entusiastas de la navegación suelen tener solo dos comidas: un abundante desayuno y una cena. En los barcos a motor, los ritos son un poco menos rígidos. Mientras navegamos, preparamos cosas sólidas, que no se desmoronan, fáciles de comer, como cuencos de arroz compuestos de poke, ratatouille de
verduras, albóndigas.
COCINAR EN BARCO
No es lo mismo que cocinar. Hay que saber moverse en espacios reducidos, quizás manejando una estufa basculante y haciendo platos apetitosos en poco tiempo con una cantidad limitada de ingredientes, muchos de los cuales están enlatados. El consejo del navegante Giovanni Soldini: adopte la olla a presión, que es útil para todo y no se puede volcar. Otros comportamientos virtuosos: lavar las ollas con el agua en la que se hervía la pasta; use la mitad de agua dulce y la mitad de agua de mar para cocinar. La mesa vuelve a ser la protagonista de la cena. Después de un aperitivo mejorado, la comodidad de un plato caliente es fundamental. El “Lo spago” domina en sus infinitas variaciones alternando cuscús o risotto rápido, seguido del “paciughi” de helados, almíbares, fruta fresca y alcohol. ¿Frito? Techos ¿Pez? Por favor cómelos en el restaurante.
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