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buenas razones para no comerlas nunca después de una comida

También se pueden comer cuando tenga ciertos kilogramos que perder, mas deben evitarse al final del almuerzo y la cena. Un especialista explica por qué

Yo como los quesos al final de una comida es un hábito perjudicial que puede tener consecuencias negativas sobre la figura y la salud. “Los quesos tienen una alta concentración de nutrientes, con lo que resulta conveniente consumirlos como plato primordial y con moderación, singularmente grasas (mozzarella de búfala, gorgonzola, etc.) y añosos que, en comparación con los frescos, son más asimilables, mas más ricos en sodio. , » afirma Valentina schirò, biólogo nutricional experto en ciencias alimenticias. “También añaden una ingesta energética a los menús que supera en promedio las cuatrocientos calorías por cada cien gramos. Por ende, lo idóneo es consumirlos como máximo 15 veces por semana como opción alternativa a la carne, el pescado, las legumbres y los huevos ”, explica la dietista, que sugiere cinco buenas razones para no consumirlos al final de una comida.

Ralentizan la digestión y fomentan kilogramos de más

“Comer queso al final de una comida aumenta la ingesta de proteínas y sodio, que en demasía hace que los procesos digestibles sean más lentos y más bastante difíciles y favorece la retención y la hinchazón”, explica la dietista Valentina Schirò. “El queso es asimismo uno de los comestibles más ricos en grasas sobresaturadas, lípidos que en demasía favorecen el incremento de peso y la aparición de trastornos, particularmente trastornos metabólicos. Por esta razón, resulta conveniente consumirlas como máximo un par de veces a la semana, alternándolas con otras fuentes de proteínas de origen animal o bien vegetal, como una parte de una dieta rica en verduras y frutas, que merced al alto contenido en antioxidantes y fibras, reducir sus efectos dañinos para la salud, incluyendo el peligro de consumirlos en grandes cantidades ”.

Aumentan el peligro cardiovascular

«Una dieta rica en grasas sobresaturadas contribuye significativamente a la aparición de hipertensión arterial y al incremento del colesterol malo (LDL)», explica la dietista Valentina Schirò. “Consumir quesos, por servirnos de un ejemplo tras comer platos de carne, embutidos, embutidos y otros comestibles ricos en estas grasas, solo aumenta los peligros para la salud cardiaca y sanguínea y fomenta la hipertensión arterial, infartos, triglicéridos altos y otras muchas dolencias”.

Promueven la agitación

“Comer un pedazo de queso al final de la cena evita que te relajes ya antes de acostarte. La sal en la que es rica facilita la liberación de dopamina, una hormona que lo sostiene despierto. Además de esto, especialmente si avejenta, aumenta la ingesta de tiramina, un aminoácido que interfiere con el sueño ”.

Acelera el envejecimiento

Los quesos consumidos sin comidas y en cantidades convenientes, que rondan los cincuenta gramos para los maduros y los cien gramos para los frescos, incluidos en una dieta sana y equilibrada, son una buena fuente de calcio, cinc y otros minerales y oligoelementos. Ayuda a batallar contra el envejecimiento. Consumirlos tras platos como la carne o bien el pescado, en cambio, aumenta la ingesta de proteínas animales que, en demasía, son capaces de apresurar los procesos degenerantes que predisponen a trastornos, enfermedades y envejecimiento prematuro ”.