A budino con 2 ingredientesi? Esato! Niente addensanti, niente gelatine, niente zucchero semolato: ci vogliono soltanto plátano y cioccolato fondente per realizzare il budino più facile, buono e cremoso che abbiate mai provato.
A fare la magia è il cioccolato, che addensandosi compatta il composto dandogli la consistencia di un budino di quelli buoni come solo la nonna sapeva fare. El plátano contribuye a este compito di addensare e inoltre dà dolcezza e una cremosità senza pari. E vole sapere di più? Non vi servirà nemmeno il fornello per prepararlo, se non per fondere il cioccolato.
è sano
El plátano è spesso bistrattata posado así è difundió la credenza che questo frutto sia fatto prevalentemente di zuccheri. La realtà è diversa: el plátano è sì un frutto zuccherino ma è anche ricco di fibre e ha un alto potere saziante. Inoltre è fuente de vitamina B6, che è esencial para la prevención de la diabetes di tipo 2. El plátano también contiene triptófano un aminoácido che, nell’organismo, si se convierte en serotonina, cosiddetto “ormone della felicità” che Migliora lo stato d’animo. También il cioccolato contiene varias sostanze in grado di agite sul tono dell’umore. Insomma: questo budino 2 ingredientes non potrà che rendervi felici! Volete rendere il budino ancora più leggero? Sostituite metà del cioccolato con due cucchiaini di cacao amaro in polvere.
Giada Bellegotti
È adaptado a tutti
Niente zucchero semolato, derivado del niente latte nacido. Questo dolcetto è un peccato di gola perfecto anche per i vegani, escalfado per farlo non c’è bisogno di utilizzare latte o uova, nacido tanto en gelatina de origen animal. En caso dobbiate servilo a un ospite vegano, ovviamente, destino presta atención a la etiquetta: il cioccolato scelto non deve contenere latte, nemmeno in polvere. Prefiero un fondant cioccolato con un porcentaje de cacao superior al 70% y senza grassi idrogenati (en este caso non perché i grassi idrogenati non siano vegani ma perché, solitamente, chi abbraccia uno stile di vita vegano è anche molto attento alla qualità del prodotto e go salubrità degli stessi). E se non siete amanti del cioccolato fondente, non preoccupatevi perché la banana renderà questo budino molto, molto dolce!
Con la banana o con el caco
Ci sono due modi per realizzare queto budino magico: utilizzando come base la banana o un bel cacao maduro. Otterrete più o meno lo stesso effetto. Él sapore della banana, ovviamente, sarà più predominantemente rispetto a quello del caco, ma la morbidezza y la cremosità saranno garantizadas en todo y debido caso. los cantidad da utilizzare è pari a quella della banana: 1 banana è el equivalente a un cacao. Reed il cioccolato rimane invariato.
Budino con 2 ingredientes: arroz
Ingredientes por 2 budini
2 plátanos maduros
70 g de cioccolato derretido
Procedimiento
Aborde el plátano con tocchetti y con una batidora o un frullatore ad immersione frullatele fino a farle diventare una crema liscia. A parte, el destino sciogliere il cioccolato fondente (una bagnomaria o en microondas, facendo attenzione a non farlo bruciare). Verifique che abbia una consistencia liquida e poi lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddato, aiutandovi con un cucchiaio, versate il cioccolato nella crema di banana e mischiate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto ottenuto in due stampini e lasciateli in frigorifero tutta la notte. Il giorno dopo estraeteli dallo stampo e serviteli: potete cospargere la surface con nocciole tritate o cocco rallado per dare un twist di gusto o croccantezza.
Non riuscite a toglière i budini dagli stampi? Preferite semper stampi en silicona – vanno bene anche gli stampi per muffin – ma se proprio non ne avete, prima di provare a toglière i budini dallo stampo lasciateli un’ora in freezer e poi procedete con la rimozione della forma.
