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Bûche chocolat & framboises – La Receta

Pour finir sur une note gourmande qui puttra tout le monde d’accord, la bûche au chocolat et aux framboises est parfaite ! Son mariage de saveurs est une réussite qui n’attend plus que d’être dégustée. Servie avec un vin pétillant o un coctel, va a dar el bonheur de vos papilles.

Ingredientes :

Las etapas:

1. Empezar a hacer el genio. La dérouler puis l’embiber avec un peu de jus de citron. Garnir toute la surface du biscuit de coulis aux framboises.

2. Rouler la génoise puis la réserver treinta minutes au réfrigérateur.

3. Entre-temps, hacer fondre le chocolat au lait au bain-marie puis mélanger à l’aide d’une spatule le chocolat fondu et la crème liquide entière.

4. Égaliser les bords de la génoise roulée si besoin puis étaler le chocolat fondu sur le dessus de la bûche. Haga una impresión de una caja de madera con la ayuda de una horquilla y después ponga las framboises en el centro.

Votre bûche au chocolat & framboises est prête à être dégustée !

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