Ja ću zrele tikviceNemate hrabrosti pristupiti pećnici na imanju? Pa smo razmišljali da poklonimo ovu rižu vrlo sličnu originalu, ali ako je pripremljena u padelu.
Zrele tikvice u padeli: vegetarijanski pirinač
Sastojci
3 tikvice
1 luk
2 mrkve
1 ljuti beli luk
a mazzetto di prezzemolo
parmezan reggiano qb
prljav i pepe
pangrattato qb
ekstradjevičansko maslinovo ulje
Procedura
Tagliate tikvice sa metalom unutar pluća i sa cucchiainom svuotatele za profit kopanje pulpe će slomiti bazu.
Zadržite pulpu i tritirajte je na coltello insieme tamo luk vamos mrkva.
Preskočite tritatnu vegetaciju in padella sa uljem i finim aglio to farle dora a po' e poi regolate di sale e pepe.
Lasciate raffreddare malo komposta, eliminirati što ljuti beli luki pomiješajte ga sa parmigianom i pangratatom, sve dok je dovoljno da se sve spoji.
Izrežite tikvicu i stavite je u podlogu sa malo ulja i malo vode i prelijte je sa kaperchiom po cca 10 minuta za srednje niski fuoco. Skinite poklopac i nastavite sa šivanjem ankera 5 minuta dok tečnost ne ispari.
Potete alla fine aggiungere del besplatna obuka sidro pangratata na površini i prah od Prezzemolo tritate.
Se vole potete aggiungere i altre povrće al ripieno: jedite melanzane, patate ili peperoni.
Zrele tikvice sa l'uovo
Un uovo sbattuto all'interno del ripieno aiuta aiuta to havee insieme gli sastojci, ali nije neophodno. Možete odlučiti da li ćete ga dodati ili manje na osnovu konzistentnosti koju želite postići.
Ako u ripieno stavite anche meso ili formaggio, uovo può essere d'aiuto.
Zrele tikvice u padeli sa mesom ili ribom
O ripieni ricchi, svo povrće potete aggiungere del tonno sott'olio jednostavno schiacciato con la forchetta, insieme a masline e capperi, oppure dei cubetti di obuka fontina ili emmental.
volim je meso Macinatorom za piletinu ili jabuku pripremite potrebber za polpetu i stavite ga u tikvice.
Mescolate quindi cca. 300 g di mljeveno meso Sa uovo, prezzemolo, a cucchiaio di parmigiano, sal e pepe e aggiungete pangrattato questo más.
Punjeno kuocetom i bazom od pirinča.
Zucchini vanno sbollentate prima?
U našoj ričeti nismo omekšali tikvice sirove od cotture in padella, ali je tikvica bila posebno velika i izdržljiva, dopo averle svuotate, e prima di riempirle, tuffatele za par minuta u aqua bollente da se malo ammorbidirle. Un volta cotte, scolate e asciugatele para releir el'aqua en eccesso. Mogu da nastavim sa ricetom.
Potete reed delle zucchini roundabout, savršen dan riempire. U ovom slučaju sbollentatele prima!
Ostali savjeti za pripremu priobalne vegetacije
