Ovo teleća supa sa starinskim povrćem je bezvremenska tradicionala. Danas je jednako popularan kao i prije nekoliko decenija, i to s dobrim razlogom.
Ova supa je puna komadića mekog mesa, šarenog povrća i bogate juhe od paradajza i govedine.
Želite li sačuvati ovaj recept? Unesite svoju e-poštu sada i poslaćemo vam recept direktno u inbox!
To je prepuna i prijatna ugodna hrana koja će zagrejati vaše telo, srce i dušu.
Ne samo da je prepun ukusa, već i hrani organizam. Ova supa je očigledno odlična!
supa od povrća
Da li vam se život u posljednje vrijeme čini previše mračnim i tmurnim? Ova supa od povrća sa govedinom je rješenje.
Prepuna slatkih okusa i tekstura, nema problema s kojim ovo jelo ne može podnijeti. Zaista, jedna supena kašika je dovoljna da promenite mrštenje.
Od komada mesa koji se tope u ustima do povrća koje curi i vruće čorbe, prilično je teško odlučiti šta vam se još sviđa kod ove supe.
Svaki element je već savršeno sam za sebe, ali zajedno će stvoriti nevjerovatan doživljaj blagovanja.
S obzirom na to koliko je izvrstan, iznenađujuće je da je tako jeftin. Sastojci su super pristupačni i jedna serija može nahraniti gomilu.
Dobro se smrzava, za pokretanje. Sve dok je pravilno čuvate, ova supa će trajati i do šest meseci. Koliko je to super?
Dakle, bez obzira da li ste domaćin okupljanja sa prijateljima ili samo na miran obrok sa porodicom, ova supa je odlična opcija.
Sastojci
- Meso – Za ovaj recept koristim juneći gulaš zbog praktičnosti i pristupačnosti. Ni ukus ne razočara!
Možete koristiti i rostbif narezan na komade. Ili, ako želite da se meso brže skuva, odaberite odrezak ili mljeveno meso.
- Povrće – Ovo je ipak paprikaš od povrća! Ovdje koristim mješavinu boranije iz konzerve i zrna kukuruza, ali ima i tona drugog povrća koje možete dodati. Krompir, šargarepa, kupus, pasulj.
- Vruće – Za ovo koristim kombinaciju goveđe čorbe, sosa i paradajz paste i koktela od paradajza i soka od povrća. U skladu s tim prilagodite mjere, ovisno o tome koliko želite da vaša supa bude kompaktna.
- Začini – Jednostavna mešavina belog luka u prahu, crnog luka u prahu, soli i bibera. Dodajte još bilja, začina i začina po svom ukusu.
Savjeti za pripremu najbolje supe od mesa i povrća
- Ako želite da čorba bude gušća, dodajte više paradajz paste, a manje čorbe i soka od paradajza i povrća.
- Nemojte prenatrpati lonac kada pečete kockice mesa. Željećete da zapečete meso, a ne da ga kuvate na pari.
- Ova supa je već potpuni obrok za sebe, ali učinite je još sočnijom i zadovoljnijom ako je poslužite s bilo kojim od ovih:
- Kiflice, čvorovi belog luka, kukuruzni hleb i krekeri, za umakanje
- Pirinač, ako ste više gladni
- Salata, za lagani i osvježavajući kontrast u odnosu na težinu supe.
- Ova supa od mesa i povrća postaje još ukusnija nakon dan-dva, pa razmislite da je napravite unaprijed. Juha će biti gušća, bogatija i općenito ukusnija.
- Upute za čuvanje: Prebacite supu u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u frižideru do četiri dana. Ponovo ga zagrejte u mikrotalasnoj pećnici dok ne bude dovoljno vruć.
Dodaci i varijacije:
- Ako nemate besplatan gulaš od mesa, mljevena govedina i italijanska kobasica su odlične alternativne opcije. Ako imate sva 3, iskoristite ih sve!
- Učinite svoju supu ukusnijom i ukusnijom dinstanjem povrća sa lukom i belim lukom. Ovo će ukloniti bilo kakvu aromu kalaja u upakovanim proizvodima. To je pomoćni korak, ali čini veliku razliku. Ali ne brinite, neću vas osuđivati ako to preskočite!
- Ova supa je već zasitna, ali dodavanjem krompira isečenog na kockice biće još sočnija. Zavisi koju vrstu krompira koristite – bilo koji i svi će dobro funkcionirati.
- Russets će učiniti supu gušću i škrobnom.
- Yukon Golds će dodati aromu putera.
- Kolorado su manjeg ukusa, ali zadržavaju svoj oblik čak i kada se krčkaju satima.
- Udarite u ostavu, frižider i zamrzivač za smrznutu šargarepu, pasulj, grašak, kukuruz i bilo koje povrće koje vam padne na pamet!
- Dodatno uljepšajte okuse čorbe s prstohvatom talijanskih začina. To je mješavina bosiljka, peršuna, origana i bijelog luka, pa očekujte fantastičan dodatak zemljanih okusa vašoj supi.
- Dodajte malo makarona ili rezanaca od jaja u supu kako biste svoj fini obrok pretvorili u gozbu.
Možete li ga zamrznuti?
Sigurno možeš!
To je ono što ovu supu čini još nevjerojatnijom. Možete udvostručiti ili utrostručiti recept i ne brinuti da će vam se ostaci pokvariti.
Želite li sačuvati ovaj recept? Unesite svoju e-poštu sada i poslaćemo vam recept direktno u inbox!
Smrznuta goveđa supa dobro se drži do šest mjeseci! To je pola godine, ljudi.
Samo ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i sipajte u vrećice za zamrzavanje.
Zatvorite kese i idu u zamrzivač. Takođe ne morate da odmrzavate supu u frižideru preko noći.
Jednostavno zakuhajte veliki lonac vode i unutra stavite vrećicu smrznute supe. Zagrijati će se u kipućoj vodi za samo nekoliko minuta.
Više recepata za supe koje će vam se svidjeti
Četiri sastojka supa od krompira
Panera čorba od brokule
Supa od bundeve
Paula Deen Taco supa
Francuska supa od luka Julije Čajld
