Sbianchite the foglie intere de ella verza in aqua bollente salata 3-4 minuta, ispred pažnje che stiano sotto l'acqua (koristite sebe, aiutatevi con un mestolo). Quindi scolatele e raffreddatele in acqua freddissima. Sgocciolatele vrlo dobro i bacite ga lagano sovrapposte u ricoperta teglia s pismom iz pećnice i lagano raširite. Verzu napržite sa tri šoljice maslinovog ulja i tri šoljice belog vina, dodajte pizzico di sale i plen tikvica i pecite u rerni na 200°C oko deset minuta.
