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Ricetta Moscardini sa ceci kremom, secchi pomodorini i rosmarino uljem

Za pirinač muscardini, njegov ceci krem, pomodorini i rosmarino ulje, sedano mondate, carota i cipolla i tagliateli a tocchi. Metteteli u loncu sa dosta vode i 2 cucchiai di aceto. Unite i moscardini, cuoceteli 20 minuta dal bollore, lasciateli raffreddare u loro aqua, quindi scolateli.