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Ricetta Girelle di tikvice u agrodolcu i robioli

Za ricetta delle giralle di tikvice in agrodolce e robiola, tikvice stavite na fettine molto sottili, rasporedite u čašu, začinite plijenom soli, jednom od tikvica, 1 cucchiaio aceto di mele e fatale marinare na 20- 30 minuta. Infine scolatele dalla marinata i asciugatele su carta da cucina.