Možda ne izgleda kao vaša tipična salata, ali mogu vam obećati jedno: ima ukus onda mnogo bolje od zdjele zelene salate i vinaigreta. Mediteranska verzija tradicionalne američke salate od brokule i karfiola, slatka je, oštra i hrskava. A ako volite feta sir i sušene brusnice, stavit ćete se na test ovim jednostavnim receptom.
Ne samo da je ova salata ukusna i kremasta, već je prepuna tona zdravog povrća. Cruciferno povrće, poput brokule i karfiola, bogato je vitaminima, vlaknima i fitokemikalijama koje se bore protiv bolesti koje se ne mogu naći u običnoj salati koja je u potpunosti napravljena od zelene salate. Jesti ih sirove, kao u ovoj salati, takođe je najbolji način da zadržite sve svoje čudo!
Zato se oprostite od iste salate koju imate svake sedmice i uvedite ovu ukusnu salatu od brokule i karfiola u svoju novu rotaciju obroka. Nećete požaliti!
sastojci
- 3 šolje sirove brokule ili 1 glavica malih cvetića
3 šolje sirovog karfiola ili 1 glavica malih cvetića
1/4 šolje narezanih crnih maslina
1/2 šolje izmrvljenog feta sira
1/2 šolje crvenog luka, isečenog na kockice
1/3 šolje sušenih brusnica
1/2 balzamičnog vinaigreta
1/4 šolje majoneze
uputstva
- Brokoli i karfiol narežite na sitne cvjetove.
- Isjeckajte crne masline i crveni luk.
- U činiju dodajte brokoli, karfiol, masline, feta sir, crveni luk i sušene brusnice.
- U maloj posudi pomiješajte balzamiko vinaigret i majonez.
- Dodajte dresing i promiješajte da se dobro sjedini.
- Poslužite hladno!
informacije
- performance
- 5 porcija
- Ukupno vrijeme
- 4 minuta, 59 sekundi
Izvor slike: POPSUGAR Photography / Hajar Larbah
