Ovo Ocean Spray Recept za sos od brusnice To će učiniti vašu proslavu Dana zahvalnosti nezaboravnom. Sve je ukusnije kada je domaće!
Sa savršenom ravnotežom slatkoće i kiselosti, ovaj sos od brusnice je apsolutno najbolji.
Želite li sačuvati ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslaćemo vam recept direktno u inbox!
Možda nije glavna atrakcija na stolu za ručak ili večeru, ali će svakako uljepšati svaki obrok.
Ovaj sos od brusnica ćete uvijek željeti od sada pa nadalje.
Nije samo odličan prilog uz ćuretinu za Dan zahvalnosti i božićnu šunku, već i uz druga jela od mesa.
Možete ga koristiti čak i u salatama i kolačima! Kada isprobate ovaj recept, pobrinite se da ga barem udvostručite.
I ne brinite o nivou težine, jer je to sramotno lako učiniti. Uz ovaj super recept, napravit ćete salsu kao gazda.
Najbolji domaći sos od brusnica
Zašto se zadovoljiti konzerviranim želeom umakom od brusnica kada ga možete lako napraviti od nule?
Naravno, postoje neki brendovi koji nude pristojne umake od brusnica iz konzerve, ali domaći su samo 10 puta ukusniji.
Takođe, vrlo je lako za napraviti. Ovo je jednostavan recept od 3 sastojka koji možete napraviti dok spavate!
Također ste slobodni da dodate još stvari i prilagodite mjere kako biste to učinili svojim vlastitim.
Dajem vam recept za tradicionalni umak od brusnica, ali sam uključio i varijacije koje svakako trebate isprobati.
Kako napraviti domaći sos od brusnica
Ne može biti lakše!
1. Rastvorite šećer u vodi u šerpi na srednjoj vatri, a zatim prokuhajte.
Želite li sačuvati ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslaćemo vam recept direktno u inbox!
2. Dodajte borovnice i prokuhajte smjesu. Smjesu s vremena na vrijeme promiješajte da dno ne zagori. Za samo 10 minuta smjesa će se pretvoriti u prekrasno gust želatinasti sos. Hmm!
Savjeti za najbolji sos od brusnica
- Za ovaj recept možete koristiti svježe ili smrznute borovnice. Ako koristite potonje, nema potrebe za odmrzavanje.
- Tradicionalni sos od brusnica pravi se samo od vode, šećera i brusnica. Ali borovnice i narandža savršeno se slažu! Dodavanje korice i soka od pomorandže još više će naglasiti ukus sosa. Savjet: prvo narendajte narandžu prije nego što je iscijedite. Tako je lakše.
- Za još više citrusnog okusa, u kuhani sos dodajte kašiku marmelade od narandže.
- Osim narandže, možete koristiti i koricu limuna i grejpa kako biste sosu dali citrusni dodir.
- U svom receptu koristim granulirani šećer, ali i smeđi šećer radi. Možete koristiti čak i med ili javorov sirup! Međutim, ovi alternativni zaslađivači imaju različite nivoe slatkoće, pa svakako probajte dok idete i prilagodite po potrebi.
- Za koncentrisaniji okus, umjesto vode koristite koktel od soka od brusnice.
- Da dodate teksturu, dodajte 1/2 šolje sušenih brusnica u mešavinu.
- Dodajte seckane jabuke i orahe za fini hrskavi element.
- Umak malo zagrijte s karanfilićem, muškatnim oraščićem, cimetom, đumbirom, kardamomom i pimentom. Kapljica javorovog sirupa također čini čuda!
- Budući da borovnice imaju visok sadržaj pektina, neće vam trebati nikakvi drugi zgušnjivači da bi im dali žele konzistenciju. Jednostavno skuvajte bobice sa šećerom i vodom i gledajte kako pektin radi svoju magiju.
- Ako se sos ne zgusne kako želite, ostavite da se krčka duže, još oko 10 minuta. Takođe, imajte na umu da će se sos nastaviti da se zgušnjava kako se hladi.
- Pored ćuretine i šunke, ovaj sos ima odličan ukus i na takosima, sendvičima, buritoima, pa čak i kolačima od sira.
- Previše zauzet tokom božićne sezone? Napravite ovaj sos od brusnica do nedelju dana pre serviranja! Samo ga držite u frižideru do posluživanja.
- Ostatak sosa od brusnice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i stavite u frižider nedeljama.
- Za duži rok trajanja, stavite sos od brusnica u posudu bezbednu za zamrzavanje i zamrznite do 3 meseca. Ostavite da se odmrzne u frižideru preko noći pre serviranja.
Više recepata za Dan zahvalnosti
Pita od bundeve
Gulaš od slatkog krompira
Tepsija od zelenog pasulja Paule Deen
Kukuruzna tepsija Paule Deen
Šargarepe u bačvi od krekera za bebe
