Ne govorimo puno o određenim sastojcima na ovoj stranici, jer želimo da naši recepti budu dostupni, ali postoje neki s kojima samo treba eksperimentirati. Zbog moje ljubavi prema svemu što je Novi Meksiko, svake godine kupujem ogromnu kutiju Hatch paprika i dajem sve od sebe da ih dokrajčim prije nego što se pokvare. Tradicionalno, ljudi ih zamrzavaju, ali ja ne, samo pokušavam da pojedem cijelu konzervu jabuke (čilija) od 25 funti za manje od dvije sedmice, koliko paprike obično traju.
Ako planirate kupiti konzervu ove godine ili je već imate, evo nekih od naših najboljih Hatch Chili recepata. Profesionalni savjet: Ako ste dovoljno sretni da živite na jugozapadu, potražite dane za roštilj u lokalnim trgovinama, a ako ne, mnoge čileanske farme u Novom Meksiku će vam poslati kutije.
Jednostavan zeleni čile sos od 4 sastojka
Ovaj ljuti i dimljeni zeleni sos čini sve boljim.
Hatch Chile Verde Slow Cooker Chile Verde
Neki kažu da je ova klasična novomeksička namirnica najbolji svinjski gulaš ikada, u svakoj kuhinji, i ja se slažem. To je savršena droga za sve što je zeleni čili.
Hatch Easy Bake pilećih butova sa medenim zelenim umakom i zelenim čilijem
Nećete vjerovati koliko je dobra ljuta piletina u medu kada je prošarana tragovima hašiša. Super lako, jako zdravo, ovo je pečena piletina mojih ljetnih snova.
Green Chili Cheeseburger Fried Rice
Čizburger pržena riža je jedna od najboljih stvari na svijetu, a zeleni čile čizburgeri su najbolji čizburgeri, QED: možda najbolji prženi pirinač na svijetu?
Makaroni od kremastog sira sa zelenim čilijem
Ako volite ljuti jalapeño mac i sir (a ko ne voli?), to je ista ideja, uzeta 5 nivoa više.
Double Green Chili Cheeseburger
Začinjene dimljene paprike na neobjašnjiv način dodaju sirastu aromu ovog cheeseburgera. Morate probati da biste povjerovali, ali Green Chile Cheeseburger se s razlogom smatra najboljim cheeseburgerom na planeti.
Hatch Green Chili Wontons 2 Ways
To su kuglice zadimljenog, začinjenog raja umotane u wonton. Ko ne voli vontone, posebno pržene i u supi?
Popravite svoj Hatch Chili dok ste tamo. Za mene je ovo jedno od najboljih perioda ljeta.
-Majkl
