Događaj Food, Wine & Co. – Hrana za budućnost, budućnost za hranu
odnosi sa javnošću
Ecco i trend di oggi del setore agroalimentare
Sigurnost cibo to livello global
Post Covid, rat u Ukrajini i klimatska kriza: tri fattori po jedinom velikom problemu, sigurnost cibo globalnog livello-a. Sigurnost koja će proći prije svega inflaciju (a sa balzierima će sve italijanske porodice koštati 564 eura u più samo za sto 2022. godine) i nešto siccità (koju je kod nas devastirala i raccolti sa gubitkom za 10% proizvodnje kampanje), u siieme je bilo teško reprodukovati primarni materijal, povećanje prezzi i pothranjenost.
Novi pristup stolu
u mediteranska dijeta, uvijek più apprezzata come stile di vita anche otreoceano, è stanje nedavno riscoperta reed dagli italiani come to kilometar 0održivo, i njegova mjera per chiunque u cijelom svijetu. To je konsapevolska religija koja ima za cilj da se oslobodi konzumacije mesa u korist biljne hrane. Possono essere je ovu alternativu smatrao invece il ricorso al dostava hranekoji je nastavio svoju trku, zabilježivši rast od 59% u odnosu na 2020.
Budućnost cibo-a je biološka
Potražnja za nulom i kilometrom uvijek raste veganmoja vječna održiva i sljedljiva cigara. Prodaja organske hrane u Italiji 2021. godine iznosi 4.6 miliona eura, dok je 80% italijanskih proizvoda kupljeno od lokalnih poljoprivrednih službi, slučajno na granici transporta i pod globalnim rizikom. U konačnici, ako se potvrdi zeleno orijentiran, uz parole d'ordine dolazi nula otpada e no sprechi.
Izvozna i investicijska tehnologija
Dio italijanske biološke površine povećan je za 4,4%, a dobijeni su i drugi rezultati.izvoz, obuka soprattutto dal settore vino i gli ulaganja u tehnologiju dostigavši udio od 1.6 milijardi u 2021. (+23%), s Italijom u prvih 10 po broju start-up-a u agrotech set procjenjuje se širom svijeta na oko 15 milardi di dolara. Insieme all'evolution italijanskog izvoza cibi i bevande, koji u 2021. godini nije premašio traguardo od 50 miljardi eura.
Autenticità e tracciabilità, chiave dell'Italia diskurs
Zaštita i sljedivost Tu smo da cijenimo i štitimo “Brand Italia”, Za razliku od fenomena italijanske ankete, na kraju 2021. godine nanela je ekonomsku štetu od oko 100 miliona evra, sa 5,5 miliona kg sekvestrata. Autentičnost cigarete i konzumacija je osnovna vrijednostriscoperto soprattutto ploča nove generacije.
