Châtaignes pire se povezuje sa fraîches saisons. U stvari, tu su voće tombe au debut de automne i očuvana su tri bunara sous vide ili well même au congélateur. Vous pourrez ainsi les deguster tout au long de l'hiver! Ici, nous vous proposons une délicieuse et onctueuse purée.
Sastojci:
- 400 g Chataignes Cuites
- 3 krompira
- 20 cl tečne kreme
- 10 cl mlijeka
- 20 g butera
- sel, snaga
Faze:
1. Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les in cubes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Dans une autre casserole, déposez les châtaignes et verez l'eau à hauteur. Laissez réchauffer privjesak 10 minuta dok se ne osjećaju dobro.
3. Égouttez et rassemblez le tout dans un saladier ou dans votre mixeur avant d'incorporer les noix de beurre.
4. Faites chauffer le lait et la crème tečnost, puis verez petit à petit dans votre purée. Mixez par à-coups kako bi se prilagodila doza tečnosti. Si vous la désirez encore plus souple, n'hésitez pas à rajouter du lait.
5. Enfin, salez, poivrez et le tour est joué! Poslužite svoj châtaignes pire dobro chaude.
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