Ako nemate začine pri ruci, probajte bilo koji od ovih zamjene za cimet!
Cimet pruža topao, zemljani ukus koji je idealan za prelivanje tostova i dodavanje ukusa kafi.
Želite li sačuvati ovu objavu na weblogu? Unesite svoju e-poštu sada i poslat ćemo vam članak direktno u inbox!
Ali možda ga želite pomiješati s drugim začinima, ili možda nemate cimeta u blizini. Pa, nikad se ne plaši!
Jedan od najboljih dijelova kuhanja je mogućnost poigravanja okusima, pa zašto ne biste bili kreativni i iskoristili alternativnu opciju?
Postoji mnogo ukusnih opcija koje možete probati umjesto uobičajenog cimeta.
Vrijeme je da raskinete s tradicionalnim jelima i date svom nepcu nešto novo!
1. karanfilić
Karanfilić bi mogao biti novi cimet.
Iako izrazito začinjeniji od cimeta, klinčići unose jedinstvenu dubinu okusa i mirisa svakom jelu.
Da ne spominjemo da karanfilić nudi svoje prednosti.
Imaju veći nivo antioksidansa, aseptička svojstva i sposobnost smanjenja upale.
Takođe, ko ne voli ekstra mirisne klinčiće koje daju?
A ako ti razlozi nisu dovoljno jaki, zbog njegovog odvažnog ukusa, nećete morati da koristite onoliko koliko biste koristili cimet.
Zamjena u omjeru 1:1.
2. muškatni oraščić
Muškatni oraščić je već duže vrijeme odlična zamjena za cimet.
Želite li sačuvati ovu objavu na weblogu? Unesite svoju e-poštu sada i poslat ćemo vam članak direktno u inbox!
Preporučljivo je imati alternative u hodniku za začine.
Muškatni oraščić ne samo da je odličnog okusa, već nudi i brojne zdravstvene prednosti.
Da ne spominjemo da je njegov ljuti i zemljani okus nepobjediv!
Muškatni oraščić daje vašim jelima dodatnu težinu koju nećete pronaći u cimetu.
Idealan je za mariniranje vaših omiljenih recepata s malo dodatnog ukusa.
Stoga samo naprijed i probajte muškatni oraščić. Uvjeravam vas da vas njegova egzotična aroma neće razočarati!
Tajni sastojak ovog oštrog kuhara trebao bi postati dio njenog arsenala kulinarskih trikova!
Prilikom zamjene dodajte ¼ muskatnog oraščića u odnosu na traženu količinu cimeta.
3. Zvjezdasti anis
Zvjezdasti anis je odlična alternativa cimetu ako tražite nešto sa malo više pizza!
Slatke note sladića koje dodaje vašim omiljenim receptima daju im jedinstven dodir koji će ih izdvojiti iz gomile.
Možda je njegov najcjenjeniji atribut, međutim, činjenica da zvjezdasti anis sadrži veće koncentracije spoja šikimične kiseline.
To ga čini idealnom zamjenom za jela kojima je potreban dodatni dodir.
Osim toga, izgleda jednako fantastično u gotovom proizvodu. Zamislite pitu od jabuka sa prstohvatom zvjezdanog anisa, njam!
Za svaku kašičicu cimeta dodajte ¼ kašičice zvezdastog anisa. Okus je zaista jak.
4. kardamom
Ovaj slatki začin može dodati složenu notu svakom receptu.
Okus može čak izgledati uzbudljivije od poznatog okusa cimeta.
Zlatna nijansa zvjezdanog kardamoma također ga čini intrigantnim dodatkom svakoj kuhinji.
Na kraju krajeva, nije li kuvanje i prezentacija?
Kao da to nije bio dovoljan razlog za promjenu, kardamom ima nevjerovatne zdravstvene prednosti.
Zbog toga bi zamjena zvjezdanog kardamoma cimetom mogla biti jedna od najpametnijih kulinarskih odluka koje ćete ikada donijeti.
Zamjena u omjeru 1:1.
5. đumbir
Ako tražite malo začina u svom životu, onda ne tražite dalje od đumbira!
Ne samo da je odlična zamjena za cimet, već dodaje i jedinstveni okus koji će istaći sva vaša jela.
Mnogi recepti zahtijevaju cimet, ali može biti lako zaboraviti sastojak ili uhvatiti neočekivanu kišu u trgovini.
Đumbir je odlično rješenje za ovaj problem.
Sada je dostupan u većini supermarketa i zahtijeva minimalnu njegu za pripremu.
A ako to nije bilo dovoljno, većina stručnjaka se slaže da đumbir zapravo ima više zdravstvenih koristi od cimeta.
Zamjena u omjeru 1:1.
6. Začin za pitu od bundeve
Uz začin za pitu od bundeve, vrijeme je da cimetu date odmor!
Svi znamo da je cimet tradicionalni izbor za aromatiziranje pita od bundeve i drugih pečenih poslastica.
Ali možemo meditirati izvan tegle začina za promjenu.
Začin za pitu od bundeve već ima cimet, ali i muškatni oraščić, đumbir, karanfilić, pa čak i alevu papriku u mješavini.
To znači da više nemate preturati po svojoj ostavi ili ormaru u nadi da imate sve prave začine.
Samo uzmite malo začina za pitu od bundeve i počnite peći bez stresa.
Uz to, uz dodatak kardamoma i prstohvat morske soli, ova gotova mješavina ima zaista jedinstveni zaokret.
Prilikom zamjene koristite omjer 1:1, ali pazite da ne pretjerate, jer je mješavina bundeve snažnija.
7. Aleve paprike
Ovaj uvijek svestrani začin odlična je zamjena kada nemate cimet.
Možete spasiti dan, i što je još važnije, vaš projekat pečenja.
Piment nudi suptilnu slatkoću i note cimeta, muškatnog oraščića i karanfilića.
Ali zanimljivo je da na trpezu donosi i svoj jedinstveni ukus.
Dakle, ako ste u škripcu i ne možete doći do svog voljenog cimeta, razmislite o pimentu sljedeći put.
Možda ćete biti iznenađeni!
Osim toga, njegove praktične mogućnosti "više okusa" učinit će da je vaše spajanje u smočnici mnogo lakše pratiti.
Kada je u pitanju količina zamjene, koristite četvrtinu količine koja je navedena u receptu.
8. buzdovani
Mace je fantastičan začin za bilo koje jelo.
Dolazeći iz iste biljke kao i muškatni oraščić, mace ima mnogo istih nota okusa kao i cimet.
To ga čini savršenom zamjenom ako ga nemate u ostavi.
Malo mirisnog rođaka muškatnog oraščića zaista može poboljšati jelo i izdvojiti ga od ostalih.
Nesuđeni gosti će se najvjerovatnije svidjeti njegovoj neobičnosti i ostaviti se pitajući se šta je ovo jelo učinilo tako jedinstvenim.
Uostalom, malo buzdova zaista dobro dođe!
Prilikom zamjene koristite potpuno istu količinu buzdova koju biste koristili s cimetom.
9. Cassia
Pitate se šta učiniti kada cimet nije dostupan? Ne tražite dalje od kasije!
Ovaj ljuti i slatki začin odlična je zamjena za cimet i brzo postaje jedan od najboljih začina na policama današnjice.
Cassia ne dolazi samo sa vlastitim profilom okusa, već ima i niz zdravstvenih prednosti.
Bogata je gvožđem i vlaknima, pomaže u smanjenju upale, pa čak sadrži i antibakterijska svojstva.
Još bolje, prilično ga je lako locirati, tako da nema potrebe da brinete da ćete ostati bez praha bez cimeta!
Dakle, sljedeći put kada se nađete bez njega, idite na kasiju.
Za svaku kašičicu cimeta navedenu u receptu, koristite ¾ kašičice kasije.
10. Ekstrakt cimeta
Nestanak cimeta može oduzeti život čak i najiskusnijem pekaru.
Srećom, ekstrakt cimeta je tu da vas spasi!
Pruža jednostavnu zamjenu za dodavanje dašaka okusa cimeta vašim pečenim proizvodima.
Ali nećete morati da brinete o grudvastim ostacima kao što radite sa pravim mlevenim materijalom.
Osim toga, dobijate više za svoj novac.
Samo jedna čajna žličica ekstrakta brine za više supenih kašika pravog posla. Samo dodajte par kapi.
