Veganski stracchino je sir za mazanje koji se jednostavno priprema kod kuće i jede svjež. Idealno za jelo samostalno ili za pripremu drugih recepata, na ovaj način se radi za nekoliko minuta i sa pravim sastojcima
On veganski stracchino je jedna od tih namazati sir idealno za konzumiranje u proljeće, kada temperature konačno počnu rasti i vrijeme je za jelo najsvežijih sastojaka I svjetlo.
Veganski recept za stracchino jedan je od najviše korišten među ljubiteljima vegetarijanska prehrana koji ne žele da napuste sir. Priprema je zaista vrlo jednostavna i brza a rezultat je mješavina vrlo slična stracchinu sa kravljim mlijekom, jesti svježe (možda na krišku hljeba kao užinu ili lagano drugo jelo) ili za obogatiti i pravite druge ukusnije recepte.
Posebno nije ravnodušan: veganski recept za stracchino je također bez glutena, što ga čini pogodnim za one koji slijede bezglutensku dijetu. Sastojci ili ga ne možete jesti zbog alergije na hranu.
Veganski Strakino: recept
Sastojci
Da se pripremim za to veganski sir Kod kuće za nekoliko minuta trebaće vam: dvesta pedeset ml sojinog mleka, šezdeset ml sojinog vrhnja, sto pedeset ml sojinog jogurta, pirinčano brašno, kukuruzni skrob, limunov sok, so.
Procedura
Priprema veganskog stracchina počinje stavljanjem a lagana vatra, četiri kašike pirinčanog brašna, 1 kašika kukuruznog škroba, t sojino mlijeko i prstohvat soli. Smjesu treba neprestano miješati pjenjačom, a zatim oko deset minuta Treba dodati sojinu kremu.
Nastavite da miksate, dodajte sok od limuna i sačekajte da proguta sir je dobro zgusnut. Generalno, potrebno je manje od dvadeset minuta da se dobije homogena smjesa bez grudvica. Tek tada ako Ugasite vatru i sve pomešati sa jogurtsavršeno integrirajući 2 elementa.
Veganski stracchino u ovom trenutku ide neka se ohladi u staklenu posudu ili zdjelu, zatim poklopiti i ostaviti odmorite u frižideru najmanje sat vremena prije nego što se konzumira svjež ili upotrijebljen za druge pripreme.
