Lisnato pecivo od kozjeg sira i spanaća je izvrsno i puckavo. Osim toga, vrlo su jednostavne i brze za pripremu! Stoga su idealni za popodne nakon posla, a mogu se pripremiti i unaprijed. Malo sastojaka i malo vremena za vrhunski obrok!
Sastojci:
Za četiri lista
- 1 pravougaono lisnato testo
- 400 g svježeg špinata
- 4 kozjeg izmeta (ili dobra kriška na trupcu)
- 1 jaje
- 2 supene kašike. svježu kremu
- So i biber
Koraci:
1. Ako ste pripremili svoje lisnato testo, razvaljajte ga u četvorougaoni oblik, pa izrežite četiri kvadrata oko petnaest x petnaest cm.
2. Zagrijte rernu na 180°C.
3. Spanać skuvati pa dodati svježu pavlaku. Začinite solju i biberom i smanjite vatru na laganoj vatri.
© istock / Booky Buggy
4. Na svaki kvadrat stavite malo spanaća i kozjeg sira i savijte svaki ugao prema sredini.
5. Svaki kvadrat obojite jajetom razmućenim kistom, pa kuhajte petnaest-dvadeset minuta. Ako niste zavarili uglove, oni će se otvoriti tokom kuvanja.
Uživajte u lisnatom pecivu od koze i spanaća kao predjelo ili glavno jelo uz zelenu salatu!
