Savjeti za pravljenje ukusnih božićnih i novogodišnjih koktela sa samo nekoliko sastojaka koje ćete poslužiti gostima prije nego što sjednu za stol
Tout je spreman za otkrovenje, za odsustvo za 25. ili za otkrovenje: jelovnici za vaš život, jela i dekoracije za sto choisis i soignés, mais... avez-razmišljali ste šta da vam ponudimo zajedno avant de vous mettre à desk ? ? Ne uobičajenu čašu pjenušavog vina, već nešto sofisticiranije i neočekivanije. Dobijate flautu, mi predlažemo ideje koje ćete u nju staviti.
Šampanjac i šipak
Nar je, kao što znamo, ključno božićno voće, osim što je vrlo dobar i savršen je uz tostirane umake. Međutim, ovaj put ćemo ga iskoristiti za piće dobrodošlice. Uzmite šipak, izvadite zrnca, veliki dio istisnite gnječicom za krompir, a dobiveni sok filtrirajte kroz vrlo čvrstu mrežastu cjediljku da ne ostane sjemenka. U čašu sipajte tri četvrtine šampanjca i jednu četvrtinu soka od nara, dodajte cijelih sjemenki, umočite rub čaše u vodu i pospite šećerom i poslužite.
Pjenušavo vino i bijeli vermut
Veoma sveža i delikatna kombinacija. U čaše sipajte tri dijela bijelog vermuta, dva dijela limunovog sirupa i dodajte Spumante Brut. Ukrasite predjelo limunovom koricom, kockom leda i poslužite.
Campari, pjenušac i krvava naranča
Klasika, ali uvijek dobrodošla. Polovinu narandže izrežite na četvrtine, skinite kožicu sa svake četvrtine i jednu stavite na dno čaše. Preostalu polovinu narandže ocijedite i procijeđeni sok pomiješajte sa tri dijela Spumantea i jednim dijelom Camparija. Sipajte u čaše, dodajte led po ukusu i poslužite.
Limoncello i votka
Svježiji okusi za ovo predjelo na bazi limuna. Uzmite jednu eventualno neobrađenu, polovinu iscijedite i stavite sok u šejker sa tri dijela votke i jednim dijelom limoncella. Dobro promućkajte, dobijeni sok filtrirajte, sipajte u čaše i dodajte listiće mente da se ohladi pola sata u zamrzivaču. Poslužite veoma hladno.
Džin i maraskino
Ovaj aperitiv ima hiljadugodišnju istoriju: nastao je tokom Prvog svetskog rata, u čast engleskih pilota. Priprema se tako što se pomiješaju 4 dijela džina, dio i po Maraschina i dio i po soka od limete. Sve sastojke dobro protresite sa nekoliko kockica leda i poslužite.
Vermut rosso
Za ovo predjelo koristite crveni vermut koji ćete pomiješati sa iscijeđenim i filtriranim sokom od mandarine i viskijem. Sipajte tečnost u činije ukrašene spiralno isečenom korom mandarine, dodajte kockice leda i poslužite hladno.
Narandža i konjak
Brz i lak za pripremu, ovaj aperitiv se priprema sa 5 delova džina, 3 dela brendija i dva proceđenog soka od narandže. Pomiješajte sve sastojke u šejkeru za koktele, sipajte direktno u činije i ukrasite kriškama oguljene narandže.
Limeta i džin
Još soka od narandže za pripremu ovog brzog i jednostavnog preddjela. U ovo dodajte sok od limete, deo Ženeve, deo tekile, prstohvat soli i dobro promešajte. Sipajte u činije, dodajte kockice leda i ukrasite maslinama bez koštica.
Ananas i šampanjac
Neodoljivo predjelo za sve: uzmite veoma zreo i mirisni ananas, narežite ga na kriške i iscedite po jedan za svaku šoljicu. Dodajte šampanjac, ukrasite kriškama ananasa koje stisnete po obodu čaše i… Pređimo na tost.
Bezalkoholno? Sok od avokada, za mališane ili za one koji ne vole alkohol
Ogulite i nasjeckajte avokado. Stavite u blender sa 4 listića bosiljka, čašom mlijeka i kašičicom limunovog soka. Promiješajte i sipajte svoj bezalkoholni aperitiv u čaše. Ukrasite sladoledom i kockicama avokada i poslužite.
