Ako volite pizzu i imate namjeru uštedjeti Chef's Table Pizzanoi l'abbiamo fatto per voi.
Violini, nuvole di farina u usporenom snimku, chef che raccolgono verdure, piatti che si abbrustoliscono u brzom premotavanju, brigade ordinate al lavoro in cucine scintillanti di alluminio inox: Chef's Table Pizza è dolazak.
Nel 2015 il regista e sceneggiatore David Gelb nosi sugli schermi sto kuvara, i mijenja naš način razmišljanja i raccontare i ristoranti. Le don, i cavalier, l'arme, gli amori, moderni ep non parla di guerre e conquiste, ali sa naglaskom stessa chef come nuovi eroi. Al suono dell'Inverno de Le quattro stagioni di Vivaldi, scelto como akronim, Chef's Table je iznova osmislio kuhinjski dokumentarac koji ne govori o come funziona, di ricette, passaggi, sapori, ma del perché. Prvi protagonista prve serije bio je Massimo Bottura, oggi i pizzaioli.
protagonista života
U njenoj novoj seriji posvećenoj pici, zove je po celom svetu 7. septembra, protagonista je pica – a takođe je na mnogo načina napisano da sam ponosan na nju, italijanska, nije nešto davvero. „Ja sam u Italiji, moji milioneri pica fete i ja sam indietro i napisao sam u svojoj knjizi da je najveća pica ona iz Phoenixa, Arizona“. Prvi glas koji će ispričati je ono što sam rekao ed levine, američki pisac o hrani, kolumnista New York Timesa i osnivač Serious Eats, chef suo Pizza: A Slice of Heaven (2005) kruniše Chris Bianco migliore pizzaiolo del mondo. Protagonista prve epizode nove Netflixove serije je Amerikanac italijanskog porijekla. Non correte a vedere subtilo gli epizoda posvećena Bonciju ea Pepeu i protagonistu serije non siamo noi, ci siamo anche noi. I jer protagonista nije neppurna pizza.
Chef's Table Pizza – senza spoilerare – pričajte o cibo più amato e mangiato del mundo, di come è cambiata, dei suoi protagonisti dal Giappone u Minneapolisu. Ci fa scoprire how much if a heritage dell'umanità tutta, di pizze fantastiche e dove trovarle, di como un piatto possa essere il mezzo di comunicazione più universale per dare dei messaggi, di koliko je američki gastronomski kritičar abbia i abiai a della pizza . E lo fa drammatizzando le storie dei pizzaioli, s dozom unaspettata di tv del Dolore: pizza ti può salvare, o ti può distruggere, ti potrebbe persino ucidere. Però quello che conta, può ja ću promijeniti svijet.
Epizoda 1: Chris Bianco
“Prima di lui ljudi su koristili pomodoro in latta, generic farina, ma lui has puntato sugli indientienti. E oggi in 50 stati ci sono pizzerie migliori grazie a lui, perché è lui che ha iniziato pizza revolucija u Americirekao je Ed Levine. Priča o Chris White dolazi raccontata dall'inizio. Dall'infanzia di bambino asthmatico e cagionevole, delle giornate con mamme en un da cui je počela kuhati, dell'abbandono scholastico, di come avore a lavorare come garzone u pizzeria e poi zaustavljajući se kako bi jela mozzarelle u rukama. Chef's Table je govorio o ljudima, più che di chef, i ko se priča nastavlja u Arizoni, gdje Chris Bianco u blizini Fortune, pravi kontrabando mozzarellu kod kuće i prodaje je u crnom lokalnim restoranima, govoreći kako je počevši od sirovog materijala ponovo osmislila pizzu, koristeći lokalne sastojke i okružujući najbolju, zaista tajnu della sua pizza, perché – quoto – semplicemente funziona così: „Sranje unutra, sranje van“. Ako govorim o pizzi Rosa sa cipolleom, rosmarinom, pistacijom i parmiđanom, ja sam soprattutto dell'asma koja košta sve'apice della carriera a lasciare il forno per reinventatarsi comer uomo, prima ancora che come professionista. Tužna duga priča.
