u feta sir na a obuka sezonski producto con latte di pecora o capra, perfecto para seguire una uravnotežena dijeta. Credete di poterla utilizzare soltanto nelle insalate? Vi sbagliate di grosso. The feta si presta a essere utilizzata anche in altri modi, a partire slab golose sfoglie che tanto spopolano in Grecia, ottime come predjelocomida callejera y piknik.
Oltre all’origano, uno dei modi più diffusion per valorizzare the feta è abbinarla al miel dobro sezam. Provate ad esempio a mangiarla semplicemente freska Oh roštilj, cosparsa di miele y tostato de sésamo. Questi due ingredientei ritornano en varios arroz griego con vedono protagonista la feta. Ecco allora con tipični piatti de la cocina griega de un provare: bastano pochi e semplici ingredientei.
Insala Greca
Partiamo dalla più classica delle ricette greche con la feta: la insalata, un piatto fresco y leggero, perfecto para labienes, con ingredientes características de la Mediteranska prehrana. La original ricetta dell’insalata greca prevede esclusivamente pomodoros tagliati con picante, krastavci con lavadora, luk rossa, cubetti di feta sir, maslina Calamata, origano, venta e aceite. Ricordate di non esagerare con il condimento, la feta è già salata di suo. Molti arricchiscono l’insalata, aggiungendo anche peperoni verdi o lattuga.
Bouyourdi
Il bouyourdì è una ricetta tipica della città di Salónico Si se prepara al forno, con 200 g de feta (1 panetto), 2-3 pomodori, 1 peperone verde y del peperoncino piccante. Prima di tutto es necesario škola la feta per eliminare i liquidi in eccesso e tagliarla a dadini. Dopo aver lavato bene i pomodoros y el peperón, tallarines con arandela. Versate 2-3 cucchiai di olio en un tegamino y destino uno strato con metà dei pomodori. El feta è già molto saporita, quindi è importante no salarli troppo. Añadir el metà dei salchichones y della feta y cospargete di čili paprika. Riempite il tegamino con el resto de los ingredientes, versate qualche altro cucchiaio di olio e infornate per circa 30 minuti à 200°, finché le feta non si sarà sciolta.
tiropita
Questa è una delle ricette greche più amate y si può preparar en debida versioni. Si tratta di una relleno de pasta con un delicioso ripieno a base de queso feta. Per comodità, si può utilizzare anche la sfoglia pasta. the the podmetanje si se prepara con 400 g de formaggio feta, 150 g de yogur griego, 1 cipolla, 2 uova intere e origano (o aneto). Todos los ingredientes van no frullati con il mixer, fino a ottenere una pasta morbida. Rellenar una disco di pasta sfoglia con empaste y copritelo con un secondo strato di sfoglia. Spennellate con il tuorlo e completate a piacere con origano o sesamo. Cuocete en forno a 170° por 40-45 minutos. La stessa ricetta si può utilizzare para preparar la tiropitaquiasingle sfoglie più piccole di forma triangolare.
