Vino: San Leonardo 2016
Na osnovu Cabernet Sauvignona, Carménèrea i Merlota, ovo je aristokratsko crveno. Sa divljači i palentom. 77 eura
![]()
Pregledajte galeriju
Bertani, Grezzana (VR)
Ljubitelj Burgundije, Gaetano Bertani je naučio da pravi vino u Francuskoj od profesora Guyota (koji je dao ime vinskom sistemu), pre nego što se vratio u svoju rodnu zemlju i napravio revoluciju u vinogradarstvu Valpolicella: vina kompanije 1923. Dobili su patent Real Casa , dok je 1958. godine vinarija pustila u prodaju prvu berbu Amaronea. Tokom posete, svratite i do "biblioteke" u kojoj se nalazi više od 200.000 boca Amaronea, uključujući prvu berba, vrednu više od 20 miliona evra, i muzej sa enološkim alatima iz prošlosti.
Vino: Amarone della Valpolicella Klasično
Elegantna ikona teritorije, miriše na trešnje i začine. Sa crvenim mesom. 99 eura
Grof Vistarino, Rocca De' Giorgi (PV)
Vinarija iz 1904. je upravo renovirana. Pored prostorija za proizvodnju vina, možete posjetiti prostor posvećen povijesnim bocama i muzej sa poljoprivrednim relikvijama, fotografijama i dokumentima grofova Vistarino, koji još uvijek žive u susjednoj vili Fornace, otvoren po dogovoru za divljenje arhitekturi XNUMX. stoljeće, originalni namještaj i park koji je dizajnirao arhitekta kralja Umberta I. Ne propustite novi biciklistički aperitiv, put da otkrijete ogroman domen električnih bicikala opremljenih kutijom Oltrepò delicija koju možete popratiti flašom od Pinot Noir Contevistarino. to
Vino: Klasična metoda 1865 2014
1865. godine, Vistarino je proizveo prvu klasičnu italijansku metodu Pinot Noir-a, s rižotom od začinskog bilja. 30 eura
Rocca Bernarda, Premariacco (UD)
To je utvrđena vlastelinska kuća iz 1567. godine, koja se vrti oko italijanske bašte i okružena je parkom sa stoljetnim drvećem, sa čempresom koji je naveden kao istorijski spomenik. Okolo vinograda, sa tipičnim autohtonim sortama regije, uključujući i dragocjeni pikolito, koji je grof Gaetano Perusini, bivši vlasnik Rocca Bernarda, spasio od zaborava. Danas zgrada pripada Suverenom vojnom redu Malte i obilasci sa vodičem vam omogućavaju da otkrijete njenu istoriju, prelepe sobe vile i istorijski podrum. Degustacije mogu uključivati i kušanje lokalnih mesa i sireva. sagrivit.it
Vino: Ribola Amarillo
Kompanija ga proizvodi od početka 17,50. veka. Daje mirisnu i slatku bijelu koja se odlično slaže sa salatom od morskih plodova.XNUMX eura
Posjedovanje Serego Alighieri, Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
Dana 23. aprila 1353. godine, Pietro Alighieri, sin Dantea, kupio je komad zemlje u srcu Valpolicella Classica. Nakon 668 godina, njihovi potomci obrađuju ista mjesta i žive u raskošnoj vili pored pansiona, sa pogledom na dvorište u kojem se nekada sušilo žito (možete prenoćiti u lijepim apartmanima). Posjeta uključuje šetnju kroz vrt i vinograde i posjetu istorijskom ostarjelom podrumu; Ako želite, nastavite do obližnje kompanije Masi da vidite sušionice grožđa i podzemne podrume, neke od najvećih u Italiji. seregoalighieri.it masi.it
Vino: Valpolicella Superior Classic Monte Piazzo 2017
Odležavao u bačvama od višanja, miriše na višnje i začine. Sa pečenjem. 22 eura
Lamole di Lamole, Greve in Chianti (FI)
Rimljani su već shvatili da je vino ovdje posebno, kada su izgradili terase na kojima se i danas uzgajaju vinogradi i masline. U centru posete, vinarija iz 14. veka sa vinsantaijom i moderna, vinograd zasađen krajem rata i pokusni. Rute za degustaciju su raznovrsne i uključuju opcije kako za one koji prvi put pristupaju Chianti Classicu, tako i za one koji žele produbiti svoje znanje o Lamoleu, šetnjama kroz selo ili off-road turama. U restoranu Vitique doživljaj postaje i gastronomski. lamole.com
Vino: Chianti Classico Reserve 2017
Strogi. Kako bi bolje razumjeli veličinu Lamole regije. Sa svinjskim pečenjem. 28 eura
Florio, Marsala (TP)
Uspjeh romana Stefanije Auci posvećenih sagi o Floriju dobar je izgovor da posjetite sugestivnu vinariju, izgrađenu 1833. godine, u kojoj se još uvijek nalaze gigantske bačve za odležavanje vina s kraja XNUMX. vijeka. Postoji mnogo mogućnosti za degustaciju, od kojih jedna uključuje i degustaciju marsale izvađene direktno iz buradi. duca.it
Vino: Marsala Superiore Demi-sec Targa Reserve
Služi se na 10°C je aperitiv, na 18°C dobar je na kraju obroka, uz plavi sir i orašaste plodove. 16 eura
Venturini Baldini, Quattro Castella (RE)
Iako je vila iz 16. veka u restauraciji (sa nekih prozora se vide restauratori kako rade), italijanski vrt sa statuama iz 19. veka i terasa su otvoreni. Možete posjetiti i podrum sirćeta, jedan od najstarijih u pokrajini, uz mogućnost degustacije sirćeta i sojeva, terenskim vozilom. Za one koji više vole hodati
Postoji oko dvadeset CAI kurseva. Osim degustacija vina, Wednesday Rosé nudi muzički aperitiv, u petak Apericena i Sunday Pizza & bubbles. venturinibaldini.it
Vino: Spergola TERS
Sin istoimenog starog lokalnog soja, macerirani je, začinski i limunasto bijeli. Sa vitelom tonatom. 20 eura
Dvorac Monaci, Salice Salentino (LE)
U srcu Salenta, Castello Monaci datira iz prve polovine 16. veka i sagradili su ga francuski monasi kao utvrđenje. Okružen vinogradima i maslinicima, koji se mogu istraživati biciklom ili malim električnim automobilima, uključuje i muzej vina, muzej kočije i podzemnu uljaru, koje se mogu posjetiti u isto vrijeme kao i neke prostorije vile. Postoje mnoge organizirane vinske ture, uključujući Artas, koji uključuje i ručak ili večeru po tipičnim receptima iz ovog kraja. gruppoitalianovini.it
Vino: Kreos
Negroamaro Rosé iz Salenta, gurmanski i svjež. Sa orecchietteom sa ćuftama, kremom od paradajza i kaciorikotom. 9,50 eura
skrivena blaga
U Canelliju, u Pijemontu, vino bezbedno leži u kilometrima tunela iskopanih između 16. i 19. veka. To su podzemne katedrale u kojima se rafiniraju Asti vina i pjenušava vina. Oni su spektakl koji se ne propušta, toliko da su zaslužili svoj upis na UNESCO-ovu listu svjetske baštine. Pripadaju četiri istorijske vinarije: Bosca, Contratto, Coppo i Gancia. Svi oni organizuju vođene ture u ovom podzemnom svijetu i degustacije. Zaustavite se na degustaciji glavnih vina ove teritorije, Asti Spumante i Moscato d'Asti, aromatičnih, bezalkoholnih i vrlo raznovrsnih na stolu: poslužite ih svježe i ne ograničavajte se na tradicionalnu kombinaciju s desertima, već probajte kao aperitiv uz hladno meso, sireve i slane empanade, probajte kamenice i dinstanu žalfiju: otkriće. bosca.it contract.it coppo.it gancia.it
