Naša kompilacija recepata za pripremu bogatog i ukusnog sladoleda kod kuće, za obogaćivanje vrhunskim dodacima
Ako želite da pravite sladoled kod kuće, ali ste na putu da prođete kroz posao jer mislite da se ne isplati, pogledajte galerija iznad. prikupili smo 10 jednostavnih recepata za pripremu sladoleda kod kuće bez greške, ali sa velikim zadovoljstvom!
Među ukusima koje smo razvili za vas, kafa sa mlekom i kardamomom, krema od limuna i đumbira, bela čokolada i maline, kafa, crne trešnje, kokos, trešnje, dinja i mango. A ako to nije dovoljno, evo nekoliko sjajnih ideja da ih obogatite!
Slani puter karamel sos
Ovaj slatki sos je pogodan za pravljenje jedinstvenih ukusa kao što su mocarela, vanilija, vrhnje, bijela čokolada i pistacija. Za pripremu, u šerpi otopite dvjesto pedeset g šećera i, kada počne da poprima karameliziranu boju, izmiješajte spiralnom metlicom i ugasite vatru. Dodati sto g hladnog putera isečenog na kockice i prstohvat soli uz nastavljanje mešanja. Na kraju dodajte sto osamdeset g crème fraîchea, gotovo do vrenja, dobro promiješajte i poslužite na ledu.
sos od tamne čokolade
Kreme i sladoledi od crvenog voća se odlično uklapaju uz izuzetan umak od tamne čokolade. Da biste ga pripremili, u loncu zagrijte dvjesto pedeset g kreme fraîche i dvadeset g putera. Kada je jako vruća i blizu ključanja, sklonite sa vatre i dodajte dvjesto pedeset g crne čokolade narezane nožem na tanke trakice. Dobro umutite pjenjačom dok ne dobijete homogeni sos, ostavite da se ohladi i prelijte sjajno preko leda.
Umak od maline
Da bi čokoladni sladoled bio jedinstven, ništa bolje od izvrsnog umaka od malina. Za pripremu sto g malina kuvajte pet minuta sa pola čaše vode i 2 kašike smeđeg šećera. Promešati, procediti kroz cjediljku, ohladiti i poslužiti preko čokoladnog sladoleda.
