Fare colazione è un’ottima abitudine, ma scegliere cibi gustosi lo è ancora di più perché permette di iniziare la giornata con l’umore giusto. Sia per gli amanti del gusto dolce sia per quelli che vanno pazzi per il salato il tostada può essere un’ottima soluzione perché può essere farcito in tanti modi senza mai annoiare il palato, ma va preparato bene. “Il rischio è di arricchire il primo pasto della giornata di dosi eccessive di zuccheri raffinati che fanno impennare in modo brusco la glicemia e favoricono i cali improvisar di energia e di concentrazione Durante il corso della mattinata”, dice la nutrizionista valentina schiro, specializzata in scienze dell’alimentazione. «Il toast va poi consumato facendo attenzione a non esagerare con le quantità, per assicurarsi anche il giusto Contribution di nutrii utili a rendere il primo pasto della giornata full e ben bilanciato», dice la esperta, che qui suggerisce sul toast a colazione, 5 cose da fare per renderlo sano e leggero.
Scegliete it panel integrale
Le dritte da seguire per rendere il tostada sana y leggero su bolsillo. “Occorre innanzitutto fare attenzione alla scelta del pane in cassetta: quelli più amici della salute e della linea hanno una lista degli ingredientei corta. Bisogna poi puntare su una tipologia di pane preparato solo con harina integrali che grazie al loro contentto di fibre, rendono più lento l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi, contrastando il rischio di diabetes di tipo 2, sovrappeso e altri disturbi”, dice la nutricionista Valentina Schirò. Una alternativa válida sta poi nello scegliere al posto del classico pancarrè il pane fresco. “Quest’ultimo, pur avendo un contento calorico simile, è preparado solo con farina, sale e lievito ed è privo di conservingi. Grazie poi alla maggiore croccantezza assicura un effetto saziante maggiore».
Puntate su preparazioni semplici
«Quando si sceglie il classico pane in cassetta è bene preferire un pane preparado con olio d’oliva», sugiere la nutricionista Valentina Schirò. “Garantiza un mejor aporte de grasas saludables para un producto más saludable. L’olio extravergine d’oliva rispetto ad altri oli vegetali aiuta a prevene problemi di trigliceridi alti e l’insorgenza di malattie, oltre a provide una buona quantità di vitamin e antiossidanti che hanno una’azione altamente protettiva per la salute».
Fate attenzione ai tempi di tostatura
Sia che usiate il tostapane sia che utilizziate il forno, prestate attenzione a non bruciacchiare il pane. «Le parti annerite contengono sostanze dagli effetti potenzialmente cancerogeni e tossici, come gli Age, che con il tempo possono accumularsi nell’organismo e favorre il deterioramento di cell et tessuti», dice l’esperta.
Relleno de proteina
Il pane in cassetta utilizzato di solito per i toast ha un indice glicemico più alto rispetto al pane fresco. Per riequilibrare it suo impact on the glicemia and assicurarsi a dosis of energy and of sazietà che abbia an effect to prolongar the ideal è utilizzare per la farcitura a fonte di protein di elevato valore biologico e grassi di qualità. “Quindi sì ad esempio alle uova al posto dei classici affettati oppure dei formaggi magri anziché alle fettine di formaggio fuso, che forniscono un maggiore connectionso di grassi saturi, quindi dannosi per la linea e per la salute, in particolare per quella del cuore”.
Abbinatelo alla frutta
La frutta di stagione è ricca di zuccheri naturali che soprattutto al mattino sono utilissimi per ricaricarsi di energia, ma sono anche un alimento che arricchisce la colazione di minerali e vitamin preziose per l’organismo. “Se siete amanti della colazione dolce prepare una tostada con ricotta, fichi e noci oppure con mela e cannella. Se invece preferite il gusto salato provate un brindis hecho de uova o puré de salmón y aguacate. Questi abbinamenti apportano tutti i nutrii essenziali, tra cui carboidrati, proteine e grassi buoni eguarantee un pasto completo ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale”.
