Jardines, terrazas o bien patios ocultos: sin salir de la urbe, acá es donde comer bien y hacer una pausa en el restaurant
Bolonia: restoranes al aire libre en la ciudad. Como todo el planeta sabe (o bien prácticamente), Bolonia asimismo lleva por nombre La Grassa, como La Dotta y La Rossa. Si estos 2 últimos apodos se refieren a la historia académica y la orientación política, es simple comprender el primero. Y ahora que por último podemos regresar a sentarnos a la mesa restaurante para gozar de una buena comida al aire libre, quizá no tengamos ganas de salir de la urbe o bien no tengamos la opción de hacerlo.
Nuestro alegre Cesare Cremonini cantó bien en su Vespa por las colinas boloñesas, mas el centro de la urbe asimismo tiene ciertas sabrosas sorpresas guardadas. Jardines frescos, terrazas con vista o bien patios escondidos, descubramos juntos 6 restoranes donde comer bien al aire libre sin coger el vehículo.
Aquí tienes seis restoranes en Bolonia donde comer bien sin coger el coche:
Jaque mate en los jardines
Checkmate es uno de los restoranes de pescado más conocidos de la urbe. A lo largo de las 2 primeras semanas de mayo, ofrece la posibilidad de comer y tomar desde las 12: 30h hasta las 20: 30h más o menos (el horario puede cambiar tenuemente dependiendo de la climatología o bien del futuro dpcm). Para el almuerzo o bien la cena, menú degustación de cuatro platos y postre (sin vino) a un costo de cuarenta y cinco €, al paso que como temtempié un coctel y 3 degustaciones a tu elección en la cocina por treinta €. Queda la posibilidad de seleccionar a la carta. Reservas acá.
Osteria Bartolini
El restaurant de pescado de Bolonia por antonomasia se halla en una esquina prácticamente olvidado de la ciudad: Palazzo Dondini Ghiselli previamente Marescotti. Sentado en el bello jardín, se puede comer en coloridas mesas reunidas alrededor del árbol de la amazona: un plátano de más de doscientos ochenta años. Cada mañana escoges el pescado más fresco que llega a la urbe, para acabar con un menú genial que no te hace arrepentirte de no estar por la borda, en verdad. Abierto para el almuerzo y la cena todos y cada uno de los días. Reservas acá.
Pizzeria Portici
¿Pizza con vistas? ¡Usted puede! Estamos en la terraza del Hotel I Portici, una joya oculta entre Vía Indipendenza, Montagnola Park y Pincio Steps. Acá hallamos la Pizzeria Portici, que ofrece la posibilidad de saborear la genuina pizza napolitana merced a ingredientes elegidos de la más alta calidad y la artesanía propia de la tradición napolitana. La sensación es la de estar en una terraza frente al Vesubio por los aromas, sabores, colores mediterráneos, en un sitio exclusivo en el corazón de Bolonia. Todos y cada uno de los días de dieciocho y treinta a veintitres horas. Reservas acá.
Habitación con vista
El bistró está situado en Piazza Santurrón Stefano, una de las plazas más bellas de la urbe. Gozar de un buen plato de cocina boloñesa moderna mientras que contemplas el atardecer que desciende sobre las 7 iglesias es una experiencia indudablemente evocadora. Coctelería y restaurant con una ambiciosa carta con interesantes platos como el confit de pata de pato, alcachofa de Jerusalén, salvia y lima o bien risotto de siete cereales, remolacha, anguila ahumada y caracoles. Abierto para el almuerzo solo cada sábado y domingos. Reserva acá, todos y cada uno de los días salvo viernes y sábado de noche.
Vivo Vincenzo Vottero Taste Lab
“Cualquier espacio donde no hay arte es un espacio desperdiciado”, afirmó Andy Warhol. El chef Vincenzo Vottero ha tomado esta aseveración literalmente y transforma su espacio abierto en un RistorArte. Ubicado en Porta Lame en Bolonia, a pocos pasos del centro de la urbe, recibe a sus huéspedes en un ambiente muy elegante y refinado, entre obras de arte contemporáneas y destellos del jardín interior. La cocina sigue de forma tranquilizadora y sorprendente con los nombres de los platos que forman un programa. ¿Un caso? “The Winner Is…” trae a la mesa el tradicional Tortellino, con mantequilla Occelli, Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” veintiseis meses, trufa negra, caldo de gallina de Guinea y heno, perlas de lambrusco. Verdaderamente no está mal. Merece una cautelosa consideración acá.
Vidrio
Uno de los proyectos de regeneración urbana más triunfantes de la urbe. Los invernaderos de Margherita Gardens se han transformado en un espacio de co-working, críticos musicales, huertos comunitarios e inclusive catering, con el exquisito vidrio, desarrollado tanto en los propios invernaderos como en el exterior, en los « bancos de jardín », mesas logradas en los viveros. Abierto desde el desayuno hasta la cena, ofrece una cocina primordialmente de origen vegetal, con productos orgánicos y un toque creativo. Abierto todos y cada uno de los días, no se requiere reserva.